淀粉是光合作用产生的，淀粉就是一种多糖，把葡萄糖转化成淀粉存储起来可以节省很多空间。淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本构成单位为α-D-吡...更多淀粉怎么来的话题,以及更多淀粉在哪里合成的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

淀粉怎么来的

淀粉是光合作用产生的，淀粉就是一种多糖，把葡萄糖转化成淀粉存储起来可以节省很多空间。

淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，分子式为C6H12O6。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。

淀粉的由来

淀粉它来源于大自然的产物中的成分。

含有含淀量比较多的有香蕉、苹果、马铃薯、木薯、番薯、玉米等等的蔬果类。我们到超市里拿起一包淀粉,你查看后面的成分表,可以看出,大部分都来源于蔬果类的。

淀粉在哪里合成

问题一：淀粉的合成场所是？ 因为光合作用的暗反应发生在细胞质基质中,而该过程是CO2转化成有机物的过程因为该反应所需要的酶只分布在基质中,所以淀粉只能在基质中生成.

问题二：淀粉是在细胞的哪个部位合成的 淀粉可以遇碘变蓝，所以颜色最深的地方应该是淀粉存在的部位，植物细胞中淀粉的合成部位有1光和作用产生葡萄糖后（也可以说是在卡尔文循环后，由碳三还原糖转变），可以马上在（叶绿体）中转变成淀粉。2此外，在储存淀粉的细胞器---（造粉体）中也可以合成。

（1）将二氧化碳和水合成葡萄糖的过程是光合作用；②过程表示转录和翻译，进行的场所有细胞核和细胞质．（2）玉米果实细胞不能进行光合作用，只进行呼吸作用，所以细胞中能合成ATP细胞器是线粒体．（3）由于非甜玉米的基因型为A_B_，所以甜玉米的基因型有A_bb、aa_B_和aabb．因此，纯合超甜玉米的基因型为AAbb、aaBB和aabb．将两株纯合超甜玉米杂交，F1代全为非甜玉米，F1的基因型为AaBb，F1代自交后代中非甜（9A_B_）：超甜（3A_bb、3aa_B_和1aabb）=9：7．故答案为：（1）光合作用 细胞核、细胞质（2）线粒体（3）aabb、aaBB和AAbb AaBb 9：7

问题三：葡萄糖与淀粉的分别是在叶绿体的什么部位合成 只记得光合作用暗反应在叶绿体基质上合成有机物（糖类），书上没有具体说葡萄糖和淀粉的合成部位吧

问题四：合成淀粉丝怎样烹饪 人们在烹调中使用淀粉是有一定道理的。人的味觉与食物的物理状态和化学组成成分有关，而物理状态如湿度、黏度、温度、嫩度等因素又会影响食物的味道。食物因和人的舌头接触时产生的冷、热和接触时间长短等不同而产生了不同的味道。例如油爆肚这道菜，趁热吃味道是香、脆、嫩，厚，增加黏度，这样一来菜在舌头上停留的时间较长，菜肴与舌头的接触面增大，于是就感到味道又厚又长了。拿炒肉片来说，肉片过油前要用淀粉上浆，其作用一是淀粉可使肉片内部的营养成分和肉汁不会流出二是可减少肉片的水分流失。在快炒熟时再用淀粉勾芡，其作用是使调味品分散到舌头的味蕾上，增加接触的时间和面积，从而提高食品的美味。为什么淀粉会有这样的作用呢，这要从淀粉的性质谈起。

问题五：在植物体内 怎么把葡萄糖合成淀粉 1 C6H12O6 →（酶）2C2H5OH + 2CO2 + 能量

2 植物体葡萄糖不是只合成淀粉,还用来合成蛋白质,脂肪(就是精华油)和纤维素(就是外面的硬皮).

3 植物秸秆酿成酒精的方程式,事先把植物秸秆分解成葡萄糖,再用上面的方程式 (C6H12O6 →（酶）2C2H5OH + 2CO2 + 能量)

把植物秸秆分解成葡萄糖方程式有很多,因为纤维素有很多种,但都是这样分解的.

问题六：植物淀粉在哪产生植物合成蔗糖是在叶绿体外还是内 植物淀粉产生植物合成蔗糖:

成蔗糖是在叶绿体外,合成淀粉是在叶绿体内

淀粉是什么粉

淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。淀粉的基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，葡萄糖脱去水分子后经由糖苷键连接在一起所形成的共价聚合物就是淀粉分子。

淀粉是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖，由葡萄糖分子聚合而成，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式，在各类植物种子、块茎和块根等器官中含量特别高，淀粉除食用外，工业上还用来做酒精、糊精、葡萄糖、麦芽糖等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。淀粉不溶于冷水，但和水共同加热至沸点，就会形成糊浆状，俗称浆糊，这又叫淀粉的糊化。烹调中的勾芡，也是利用了淀粉的糊化作用，使菜肴包汁均匀。当淀粉经稀释处理后，最初形成可变性淀粉然后即形成能溶于水的糊精。

淀粉是从马铃薯、玉米、甘薯等植物中将淀粉物质提取出来，后期经过加工所制成的葡萄糖高聚体，外观呈现洁白颜色，质地细腻，可用来做汤、勾芡使用，面粉是由小麦研磨而成的，通常用来制作馒头等主食。一般来说北方食用面粉更多一些。

淀粉只是面粉中的一部分，淀粉是从面粉中分离蛋白质和其它物质后得到的一种多糖物质，它不溶于水，在热水中会吸水膨胀而变成具有粘性的半透明胶体溶液，淀粉颜色非常洁白，而面粉颜色则偏微黄。

淀粉和面粉的区别

1、原料区别。淀粉一般是指玉米淀粉或土豆淀粉，是用玉米或土豆通过磨粉沉淀提取得到的粉类，而面粉一般是指小麦面粉，是用小麦通过磨粉提纯得到的粉末；

2、颜色区别。淀粉的颜色一般呈纯白色，颜色洁白无瑕，看上去很干净，而面粉的颜色一般呈暗白色或白中透黄色，颜色略暗；

3、成分区别。淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖粉质聚合而成的多糖，蛋白质含量很低，而面粉是一种高蛋白质的食物原料，也是北方人常吃的主食；

4、用途区别。淀粉一般多用于勾芡、腌制使用，而面粉一般多用于制作包子、馒头、面包等主食面点。

淀粉和面粉谁更有营养

从二者的成分含量上来看，面粉明显会比淀粉更有营养，不过由于二者在日常食用过程中用量本身差别很大，所以也不好对比区分，如果二者从同样分量下对比，那么面粉会更胜一筹，理由如下：

1、面粉营养三要素均明显更高。据测定，每一百克淀粉中含有蛋白质0.2克，脂肪0.5克，碳水化合物86克，而每一百克面粉中含有蛋白质9.2克，脂肪2.5克，碳水化合物68.4克，所以如此对比面粉营养要明显更高；

2、面粉微量元素要丰富很多。据测定，淀粉中含有钠、镁、钙、钾、磷、铁、铜、锌共八种矿物质，无维生素，而面粉中含有钠、镁、磷、钾、钙、铁、锌、硒共八种矿物质以外，还含有膳食纤维、灰分、叶酸、维生素B1、B2、B6以及维生素E等多种微量元素，所以淀粉营养无法与面粉相比。

淀粉和面粉的具体使用注意事项

1、淀粉蛋白质不高，粘性也不高，所以无法直接替代面粉制作面食，更适合勾芡使用（这里主要是指玉米淀粉）；

2、面粉蛋白质较高，粘性也较高，所以无法直接替代淀粉勾芡食物，容易粘锅糊锅，所以更适合制作面食（这里主要指常见的中筋面粉）；

3、淀粉可以和面粉混合用，因为淀粉有面粉无法替代的一些特性，比如淀粉混合面粉油炸食物，食物会更加酥脆不发黑，口感也不会太硬；

4、淀粉也可以和面粉混合制作主食，只不过不太适合制作需要膨发的面包、馒头和包子，因为淀粉会降低粘性导致膨发破裂变形，不过用来混合制作大饼、饺子皮等不需要膨发的时候会更加松软可口，如果同时加个鸡蛋会更加香浓有口感。

淀粉在植物体内通过什么途径合成和降解？

淀粉的合成：淀粉是植物重要的贮藏多糖，粮食作物的种子、块根、块茎含淀粉最多，植物体内的淀粉分直链淀粉和支链淀粉两种。淀粉的合成是由几种酶来催化的，每一种酶都有其自己催化的底物和引物（葡萄糖受体）。催化葡萄糖形成α-1.4-糖苷键合成直链淀粉的酶类是二磷酸葡萄糖尿苷转葡萄糖苷酶和二磷酸葡萄糖腺苷转葡萄糖苷酶。在支链淀粉的分支点上尚有α-1.6-糖苷键，这种键由另一种酶来催化，在植物中这种酶称Q酶。Q酶能催化 α-1.4-糖苷键转变为α-1.6-糖苷键，将直链淀粉转变为支链淀粉。

淀粉的分解：淀粉的分解有水解和磷解两种反应。淀粉的水解由淀粉酶催化，淀粉酶有α-与β-淀粉酶两种，二者只能催化水解淀粉中的 α-1.4-糖苷键。水解淀粉分支点的 α-1.6-糖苷键的酶为 R酶。支链淀粉在上述三种酶催化下，产物也和直链淀粉一样，有葡萄糖和麦芽糖，所产生的麦芽糖在麦芽糖酶的催化下，分解为两个分子的葡萄糖，在植物体内麦芽糖酶与淀粉酶同时存在。淀粉在磷酸化酶的催化下分解为磷酸葡萄糖。

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