梅菜是什么菜晒干的(梅菜是什么菜晒干的和梅干菜的区别 梅菜营养价值不能)
梅菜是芥菜晒干的。做法:先将摘回来的芥菜用水洗干净,把洗干净的芥菜放到干净的楼面上晒一天,晒到菜叶软,水份少点就行。然后把芥菜放到盘子里,撒上盐,不要撒太多适量...
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梅菜是芥菜晒干的。做法:先将摘回来的芥菜用水洗干净,把洗干净的芥菜放到干净的楼面上晒一天,晒到菜叶软,水份少点就行。然后把芥菜放到盘子里,撒上盐,不要撒太多适量...更多梅菜是什么菜晒干的话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。
梅菜是什么菜晒干的
梅菜是芥菜晒干的。
做法:先将摘回来的芥菜用水洗干净,把洗干净的芥菜放到干净的楼面上晒一天,晒到菜叶软,水份少点就行。
然后把芥菜放到盘子里,撒上盐,不要撒太多适量就行。撒上盐后用手揉搓,直到菜梗软下来菜叶出水份即可。
把揉好的菜放到一个桶里面,盖上盖放一个晚上。第二天桶里面多出了好多水,这时把菜取出来放在太阳下晒。
晒一天后晚上再收回来揉搓一下,如此重复晒几天,直到晒干为止。最后就可以把晒好的梅菜装起来收藏了,等到想吃时拿出来煮就可以了。
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