黑全麦粉和全麦粉的区别是什么(全麦面粉和普通面粉的区别是什么？)

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1、矿物质含量不同。全麦粉中的矿物质比黑全麦粉中的矿物质含量高。2、原料不同。黑全麦粉的原料是整粒黑小麦。全麦粉的原料是整粒小麦。3、产品标准不同。黑全麦粉只有...更多黑全麦粉和全麦粉的区别是什么话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。

黑全麦粉和全麦粉的区别是什么

1、矿物质含量不同。全麦粉中的矿物质比黑全麦粉中的矿物质含量高。

2、原料不同。黑全麦粉的原料是整粒黑小麦。全麦粉的原料是整粒小麦。

3、产品标准不同。黑全麦粉只有生产企业备案的食品安全企业标准。全麦粉对应的国家标准是粮食行业标准。

黑全麦粉和全麦粉的区别是什么(全麦面粉和普通面粉的区别是什么？)

相关问答

答：1、原料不同全麦面粉中带有外层的麸皮，全麦面粉在掌心搓开，有粉碎的麸皮在里面，有浓郁的麦香味，品质较粗糙。而普通面粉则是指中筋面粉，中筋面粉不带麸皮，品质很细腻。 2、口感不同全麦面粉口感粗糙，有浓郁的麦香风味，而普通面粉口感非......详细

问：谢谢了。最好是自己的概括，不要给我一大堆资料了。。谢了＋...详细

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