四季豆上长锈斑还可以吃吗(豆角锈了还能吃吗)

不能吃了，主要原因是放久了，而且是放在潮湿阴暗的地方，这时候这种生锈的四季豆千万别吃，容易引起中毒！四季豆发黄是因为放置时间过久造成的脱水现象，这样的四季豆会变...更多四季豆上长锈斑还可以吃吗话题,以及更多豆角锈了还能吃吗的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

四季豆上长锈斑还可以吃吗

不能吃了，主要原因是放久了，而且是放在潮湿阴暗的地方，这时候这种生锈的四季豆千万别吃，容易引起中毒！四季豆发黄是因为放置时间过久造成的脱水现象，这样的四季豆会变硬，水分少，但是只要不腐坏就是可以食用的。观察其表面是否已经干瘪，如果干瘪，表示其营养价值已经流失；闻豆子是否有异味，有表示已经变质；尝豆子是否不是原味，不是表示已经变质。

四季豆上锈了还能吃吗?四季豆上锈长斑了怎么办

长斑我知道，可是上锈是怎么回事呢？朋友们你们遇到过四季豆上锈吗？出现这种情况应该怎么办呢？还能吃吗？下面我来为大家详细介绍下！

四季豆上锈了还能吃吗

这肯定是不能吃了，主要原因是放久了，而且是放在潮湿阴暗的地方，这时候这种生锈的四季豆千万别吃，容易引起中毒！

四季豆放久发黄

四季豆发黄是因为放置时间过久造成的脱水现象，这样的四季豆会变硬，水分少，但是只要不腐坏就是可以食用的。

腐坏判断方法：

观察其表面是否已经干瘪，如果干瘪，表示其营养价值已经流失；闻豆子是否有异味，有表示已经变质；

尝豆子是否不是原味，不是表示已经变质。

未煮熟的四季豆有毒

四季豆引起中毒可能与品种、产地、季节和烹调方法有关；但是烹调不当是引起中毒的主要原因，多数为炒煮不够熟透所致。

未煮熟的四季豆中含有皂素，皂素对消化道黏膜有强的刺激性；还含有凝聚素，具有凝血作用。

豆角锈了还能吃吗

一、四季豆上锈了还能吃吗

在生活中一般带有一些锈迹的四季豆是肯定不建议再继续食用了，因为这一类四季豆中一般都是因为一些有害物质的滋生才导致的四季豆出现锈迹的情况的，所以在平时生活中食用四季豆的时候需要注意，以免在食用之后会对人体健康造成一些不利的影响，而且在平时生活中经常食用的四季豆出现锈迹一般都是因为存放的时间过长导致的，或者是存放的地方不准确造成的，经常将四季豆存放在一些比较阴暗潮湿的的地方就会容易导致四季豆出现锈迹的状况，这一类的四季豆食用之后很容易导致人体出现食物中毒的情况发生，所以在平时生活中食用四季豆的时候需要注意，不建议食用一些已经有锈迹的四季豆，以及在平时生活中食用四季豆的时候最好是将备好的四季豆置于比较干燥的地方存放或者是当天就食用完全，不要存放过长时间导致四季豆出现变质的情况。

二、四季豆放久发黄

在生活中四季豆不仅会出现锈迹的情况，如果将四季豆一次保存的时间过长的话还会导致四季豆出现一定的变黄的情况发生，在平时生活中食用四季豆的时候如果不能将其一天就食用完全的话最好是将四季豆置于比较干燥一点的地方存放，这样避免四季豆出现变质的情况，而且在平时生活中存放四季豆的时候不建议一次将四季豆存放过长的时间，这样也是会导致四季豆出现脱水的情况这也就是为什么四季豆会出现变黄的情况，所以在平时生活中食用四季豆的时候需要注意。

三、腐坏判断方法：

在生活中如果不能判断四季豆是否出现变质的情况的话可以采用这些方式，一是看四季豆的表面是否是出现了干瘪的情况，如果四季豆严重脱水的话就会出现干瘪变黄的状况，所以在平时生活中食用的时候需要注意，而且在平时生活中食用四季豆的时候要注意四季豆的味道是否已经变质，如果四季豆出现了异味，一般也是因为四季豆变质的原因造成的，所以在平时生活中食用四季豆的时候需要注意。

四季豆有斑点还能吃吗有斑点的四季豆还能吃吗

1、如果是刚买回去的新鲜豇豆上边起斑得话是能够服用的，这是由于豇豆在生长发育的情况下被小虫子爬过表层而产生的化学作用，里衬是没有影响的，并且表明是没有喷撒过多化肥。假如是买回家了置放一段时间起斑得话，这一有可能是早已霉变了,一般就建议不必服用了，以防造成胃部不适的病症。

2、豇豆非常容易感染黑色斑病原菌，主要表现为豇豆皮长有深褐色和深褐色黑斑。黑斑里带有酮和酮醇等内毒素，会危害肝脏，煮、蒸或烤等方法均不可以将其消灭，被摄取身体后对肝脏伤害挺大。

四季豆要煮多久才熟呢？四季豆是什么季节的菜呢？有斑点能吃吗？

四季豆是什么季节的菜

四季豆在春秋两季种植，春季四季豆的成熟时间在6至7月份，秋季四季豆的成熟时间在10至12月份。春季播种期为：东北地区在4月下旬至5月中旬；西北和华北大部分地区在4月份，北部高原地区5月上旬；华东地区3月下旬至4月上旬；华中和西南的大部分地区2月下旬至3月上旬；云南在1月下旬至2月上旬；华南地区12月至翌年4月。秋季播种：华北和西北地区在7-8月上旬；，华中地区7月下旬至8月上旬；华东地区7月下旬至9月上旬；西南地区8月上旬；华南地区8月下旬至10月。

四季豆要煮多久才熟

四季豆至少要焖煮10分钟以上才能熟。众人认为四季豆的头尾两端含毒素较多，烹饪前常常掐去两头部分。事实上，四季豆的毒素在整个豆荚和豆粒中均有分布，仅通过掐除头尾两端并不能起到去除毒素的作用。但只要将四季豆烧熟煮透，毒素就会被破坏。炒四季豆时，切忌贪图脆嫩的口感采用爆炒的方式，一定要焖煮10分钟以上。待四季豆由挺直变为蔫软，颜色由鲜绿色变为暗绿色即可出锅。

中科院植物所植物学博士史军告诉《生命时报》记者，四季豆中含植物血球凝集素、皂甙等天然毒素，皂甙会刺激消化道黏膜，凝集素进入血液还会破坏红细胞及凝血功能。进食烧煮不透的四季豆后，可在数十分钟至数小时内引起人体中毒反应，主要表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等症状。

四季豆有斑点还能吃吗

根据情况而定。若是四季豆是由于受到冷害而导致的长斑点，那么还是可以继续食用的，不会对人体产生不利影响，只是其营养价值和口感会有所降低；但若是四季豆长斑点是由于变质而引起，那么就不宜继续食用了，因为其中已经滋生了大量的有害细菌，人体食用后很可能会引起腹痛、腹泻、呕吐等不适反应。四季豆变色多是由于存放时间过久或者存放温度过低而引起，若是没有出现其他变软、干瘪、腐烂等情况的话，变色的四季豆还是可以继续食用的；但若是除了变色外，还有其他变质情况，那么就不能继续食用了，否则会影响身体健康。

四季豆上长锈斑还可以吃吗(豆角锈了还能吃吗)