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豆腐粘了还能吃吗(豆腐发粘了还能吃吗)

admin • 更新时间：2023-02-10 16:17:06 •科普知识•

豆腐粘了不能再吃了，豆腐粘了会混有有害菌，有些会产生毒素，用热水冲洗也不能保证完全洗掉。豆腐和肉一样，都是富含蛋白质的食材，所以容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌，而使豆腐变得黏黏的。若菌种是纯...

豆腐粘了不能再吃了，豆腐粘了会混有有害菌，有些会产生毒素，用热水冲洗也不能保证完全洗掉。豆腐和肉一样，都是富含蛋白质的食材，所以容易在通风不良和温度较高的情况下...更多豆腐粘了还能吃吗话题,以及更多豆腐发粘了还能吃吗的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

豆腐粘了还能吃吗(豆腐发粘了还能吃吗)

豆腐粘了还能吃吗

豆腐粘了不能再吃了，豆腐粘了会混有有害菌，有些会产生毒素，用热水冲洗也不能保证完全洗掉。豆腐和肉一样，都是富含蛋白质的食材，所以容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌，而使豆腐变得黏黏的。若菌种是纯的，则不必担心其安全性。

豆腐发粘了还可以食用吗？

通常情况下，豆腐发粘了是因为表面滋生了细菌，这是豆腐腐败，变质的前兆。豆腐和肉一样，都是富含蛋白质的食材，所以容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌，而使豆腐变得黏黏的。若菌种是纯的，则不必担心其安全性。

如豆腐乳加工厂用的菌种，它们在一定的条件下，会水解蛋白质，析出氨基酸，得到更有利于人体吸收的营养素，如钙、必需氨基酸等，同时提升豆腐的鲜味，这些成分均对人体无害。但是居家环境里杂菌多，会混有有害菌，有些会产生毒素，用热水冲洗也不能保证完全洗掉。因此，发黏的豆腐不建议食用。

豆腐保存技巧

1、放在常温保存。豆腐可以包好以后，放在室内阴凉的地方存放，可以存放半天至一天的时间。

2、放在冰箱冷藏保存。豆腐可以用塑料袋包好，放在冰箱冷藏室存放，可以存放一天至两天的时间。

3、放在盐水中保存。将豆腐放在盐水中浸泡，可以存放五天至十天。

以上内容参考  百度百科-豆腐

豆腐发粘了还能吃吗 豆腐发粘了还能不能吃

1、豆腐变黏了就不能吃了。豆腐含有丰富的营养物质，这种食物制作好了以后存放两三天就会开始慢慢变质，所以如果发黏，就不要再吃了。

2、一般来说，夏季买回家的豆腐最好是当天吃完，吃不完要存放在冰箱中，不然比较容易变质。豆腐是由黄豆制成的，其含有较为丰富的物质，这种食物如果表面发粘、闻着有异味，说明豆腐已经腐坏变质了，这样的豆腐不仅味道口感会大大降低，而且其中的营养成分也会发生改变，甚至还有一些细菌和微生物，对人来说，是十分不好的。

3、如果是已经发粘腐坏的豆腐，即使洗掉表面发粘的部分，但内部肉眼无法判断其是否还含有别的对身体有害的成分，在这种情况下，吃了对人体还是有一定的危害的。想要长期保存豆腐，这个时候可以每天给鲜豆腐换水，这样做同样可以延长豆腐的保鲜期，大约可以放3—5天左右。

豆腐表面发粘还能吃吗(豆腐变粘了能不能吃)

1、发粘的豆腐还能吃吗。

2、老豆腐发粘还能吃吗。

3、豆腐放的发粘了还能吃吗。

4、豆腐发粘吃了会怎么样。

1.豆腐如果出现发粘的情况最好不要食用。

2.因为豆腐中含有丰富的植物蛋白，非常有利于细菌的生长，当外界条件(温度、湿度)适当时，细菌会快速大量繁殖，导致豆制品腐败、发粘。

3.这些细菌即使是用水清洗也是不能完全去除的，因此发粘的豆腐最好是不要食用了。

4.此外，豆干、动物内脏等高蛋白的食品如果表面有黏、滑物质，也应扔掉。

豆腐粘了还能吃吗(豆腐发粘了还能吃吗)

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