豆角放的时间长了还能吃吗(豆角隔夜能吃不)

不能吃了，对于吃进自己肚子里的东西，要加倍小心，外表看没什么异样，但是长时间的存放，其营养价值早已经没有或者很少，吃多了对身体健康不好。豆角一定要焯透，以防止中...更多豆角放的时间长了还能吃吗话题,以及更多豆角隔夜能吃不的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

豆角放的时间长了还能吃吗

不能吃了，对于吃进自己肚子里的东西，要加倍小心，外表看没什么异样，但是长时间的存放，其营养价值早已经没有或者很少，吃多了对身体健康不好。

豆角一定要焯透，以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。

吃豆角中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等。重者可有呕血、四肢麻木等症状。这两种中毒物质不耐热，经充分加热后，就可将有毒物质破坏。预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后，再食用。

豆角放久了还能吃吗

不能吃了，食物这种东西是要吃进肚子的，更加要小心，哪怕表面看没什么异样，但是放时间长了，豆角的内质就已经开始在腐烂了，吃多了对身体不好。

豆角一定要焯透，以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等。重者可有呕血、四肢麻木等症状。

这两种中毒物质不耐热，经充分加热后，就可将有毒物质破坏。预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后，再食用。

扩展资料

豆角的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食，也可凉拌，另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜，加工成罐头等，是加工出口创汇的优良原料。蔬菜食用的豇豆品种很多，根据荚的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、红皮豇等。干种子还可以煮粥、煮饭、制酱、制粉。

每100克豆角含热量28千卡、蛋白质2.7克、脂肪0.2克、碳水化合物5.8克、膳食纤维1.8克、维生素A20微克、胡萝卜素120微克、维生素B10.07毫克、维生素B20.07、烟酸0.8毫克、维生素B60.06毫克、叶酸75.4微克、维生素C18毫克、维生素E0.65毫克、钙42毫克、磷50毫克、钾145毫克、钠4.6毫克、镁43毫克、铁1毫克、锌0.94毫克、硒1.4微克、铜0.11毫克、锰0.39毫克。

豆角隔夜能吃不?

豆角隔夜后如果没有变质可以吃，但是建议少吃。豆角长时间放置后其中的有害成分硝酸盐会被还原成亚硝酸盐，食用很容易导致身体出现不适，尽量少吃隔夜的豆角。

豆角隔夜能吃不?

豆角放在冰箱可以存放1-2天，不过食用的时候建议彻底加热。

豆角煮好后放置时间过长，不仅口感会变差，还会被细菌等微生物污染，食用可能会不利于身体健康。

干豆角存放4一5年了还能吃吗？

不能吃了。

干豆角在阴凉通风干燥的环境中存放保质期可达两年。

干豆角蛋白质含量低，只要水分含量足够低，不会引起细菌的大量繁殖；脂肪含量也较低，不会因为油脂的氧化酸败导致出现哈喇味等让人不愉快气味。但在储存过程中，维生素等营养物质会被缓慢氧化，因此需放入密封袋或密封罐中保存，无氧环境可延缓氧化反应，并有助防止吸潮变质。

营养价值

1、豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。

2、豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

3、豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。

4、豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

以上内容参考人民健康网--干货也有保质期：木耳香菇放两年、鱼干虾米六个月、百度百科--豇豆干

豆角在冰箱放了一周了能吃吗

生豆角放在冰箱保鲜冷藏箱里，一个星期还可以吃。我们家里就常常有放了一个星期的生豆角，拿出来还显得很新鲜。炒菜吃味道也还不错。如果是煮熟了的豆角，在冰箱里面放了一个星期，那恐怕不能吃了。因为煮熟了的东西很容易变质。煮熟的蔬菜，两天就变质了。变质了的食物不能吃了。

豆角放冰箱能放几天

豆角可以放冰箱吗

可以的，豆角通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏能保存5～7天，但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点，有碍观瞻。如果想保存得更久一点，最好把它们洗干净以后用盐水氽烫并沥干水分，再放进冰箱中冷冻。不过要记得水分一定要沥干，这样冷冻过的豆子才不会粘在一起。

二、豆角在冰箱里能放多久

放3.4天没事吧，我就放过，还能吃。不过焯一下放冷冻里好些。

生豆角在冰箱冷冻需要零18℃恒温保存保存半年没问题

三、怎样长期保存鲜豆角

为了最大程度地保留鲜豆角的原有风味和口感，买来的鲜豆角不要放太久时间，处理越早，保存后的鲜豆角质量越好。

第一步：把鲜豆角摘掉两头，冲洗干净。在摘豆角的过程中，如果能撕掉豆角上面的筋，就尽量撕掉它，防止豆角筋在保存的过程中纤维化。为了方便焯水和保存，还可以把鲜豆角切成大小均匀的长段。

第二步：根据豆角的量烧上一大锅开水，水量一定要足够多。烧水的时候还可以在加入适量食盐或少许食用油，它们能更好的保护鲜豆角中的绿色素。

第三步：提前准备好一大盆足够的冷水，并在冷水里放入适量冰块。

第四步：取适量鲜豆角放入滚开的水里，马上关火，翻动几下马上捞出豆角，放入冰水，浸泡至豆角凉透。

豆角放的时间长了还能吃吗(豆角隔夜能吃不)

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