黄豆怎么炒营养价值高(怎么炒黄豆又脆又好吃)

材料：黄豆、生姜、大蒜、食盐、生抽、老抽、食用油、辣椒酱。做法：1、无水干净的炒锅倒入干黄豆翻炒，中火即可。2、炒至豆子...更多内容由小编为你整理了黄豆怎么炒营养价值高详细内容,欢迎浏览了解。

黄豆怎么炒营养价值高

材料：黄豆、生姜、大蒜、食盐、生抽、老抽、食用油、辣椒酱。

做法：

1、无水干净的炒锅倒入干黄豆翻炒，中火即可。

2、炒至豆子表面有许多黑点，喜欢焦香味的可以多炒会儿。

3、倒入盛满凉水的盆中浸泡半小时，喜欢软点的可以再多泡会。

4、开火，入油，拍碎的蒜瓣、姜末入锅煸香。

5、再放入辣椒酱翻炒几下，倒入黄豆翻炒，豆子均匀裹上香料后放盐、生抽、老抽翻炒，6、6、放入半碗水，中火，盖上锅盖焖。

7、水快收干时加上新鲜的大蒜翻炒即可出锅。

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豆子怎么炒

准备适量葱、姜、蒜、和青椒等配料。

2.将买回的豆子洗干净，沥干水分，晾置十分钟。

3.干锅（不用放油）炒豆，小火不停的翻炒。

4.炒到黄豆发黄黄，皮裂开盛出备用。

4.然后，放油温热，准备好的葱、姜、蒜倒入爆香。

5.调料小炒后，放入豆子，转小火，慢炒搅拌，关火，最后出盘。

扩展资料：

1.黄豆泡12小时，我泡了8小时还是有点硬，所以放水里煮了一下（黄豆放三小把就够了，泡发后能炒一大盘）。

2.准备配料，小葱切段，辣椒切段，喜欢吃姜的可以放点调味。

3.油烧到七八成热，放入辣椒，小火翻炒出辣味，放入黄豆，大火翻炒，放入芹菜翻炒，再放盐，酱油，鸡精，炒匀，放一小碗水炖一会，让黄豆入味，出锅。

黄豆营养丰富，能够加工成多种多样的食品。但若加热不充分，食用后可引起中毒。

参考资料来源：百度百科：炒黄豆

怎么炒黄豆又脆又好吃

答：放水把黄豆煮到能咬动时即可。3、把姜切成末，要多一些。，黄豆能咬动时，就算煮好了。4、做锅放油，用大火到8成热时，放黄豆，味精，花椒末，，再放姜末，特别要多放一些翻炒后放盐，盐也要多放一些才香．详细

怎样炒黄豆才会酥脆一点?

答：用热水将黄豆浸泡半小时，注意是用热水，这样是为了让黄豆更酥脆，不至于炒熟以后硬邦邦的。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：黄豆 200克、油 6克、胡椒粉 1克、盐 3克、炸鸡粉调料 8克、鸡精 1克。1、用热水...,详细以上就是关注常识网整理的关于黄豆怎么炒营养价值高(怎么炒黄豆又脆又好吃)的全部内容，希望能帮助到你，让我们一起进步。