新鲜松茸需要焯水吗(猪肚需要焯水吗)

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新鲜松茸需要焯水吗(猪肚需要焯水吗)

新鲜松茸需要焯水吗

新鲜松茸需要焯水的，一般食用菌类都是需要用水焯一下再食用的，一来是在烹饪的过程中味道更鲜，二来是食用更安全。焯水最常见的就是沸水焯1-2分钟就可以了。

对于新鲜松茸的清洗不能直接用水浸泡，首先先将采摘回来的松茸去除菌子上的泥土和杂草，然后用海绵或是毛巾擦拭外表面的黏性物质，不要浸入水肿，以免松茸吸水过多影响口感。可以用竹刀或是陶瓷刀刮去菌杆上的泥土，再用湿毛巾擦拭，工作要快，最好是用干净或是流动的水冲洗。

新鲜松茸需要焯水吗(猪肚需要焯水吗)

猪肚不需要焯水，因为猪肚本身很嫩，焯完水后肉质变老，口感会变差。

猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱、泄泻、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。

新鲜松茸需要焯水的，一般食用菌类都是需要用水焯一下再食用的，一来是在烹饪的过程中味道更鲜，二来是食用更安全。焯水最常见的就是沸水焯1-2分钟就可以了。对于新鲜松....以上就是53成考网整理的关于新鲜松茸需要焯水吗(猪肚需要焯水吗)的全部内容，希望能帮助到你，让我们一起进步。

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