绿豆汤怎么煮才碧绿(煮绿豆汤需要什么材料？怎么煮？)

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1、用纯净水煮：煮绿豆汤时，最好选择金属离子较少的纯净水，这样煮出来的绿豆汤是碧绿色的，而且口感也会比较好。2、加醋煮：如果是用自来水煮绿豆汤的话，可以在自来水...更多绿豆汤怎么煮才碧绿话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。

绿豆汤怎么煮才碧绿

1、用纯净水煮

煮绿豆汤时，最好选择金属离子较少的纯净水，这样煮出来的绿豆汤是碧绿色的，而且口感也会比较好。

2、加醋煮

如果是用自来水煮绿豆汤的话，可以在自来水里面加点醋或柠檬汁，调节水的酸碱性，这样煮出来的绿豆汤也能保持碧绿色。

3、控制时间，不要煮太久

如果只喝汤，绿豆在沸水里面煮10分钟以内就可以了，这样的绿豆汤颜色碧绿清澈，加点糖调味就能喝了，如果是汤和豆都想要，可以把食材放在一起煮，煮8分钟后把汤盛出来，单独喝绿豆汤，然后加水继续把豆子煮到开花即可。

绿豆汤怎么煮才碧绿(煮绿豆汤需要什么材料？怎么煮？)

相关问答

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答：绿豆熟的快的小妙招： 1、绿豆冻成冰块再煮：绿豆用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花，这样做只是......详细

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