什么品种的河豚无毒(河豚鱼有毒吗?)
1、几乎所有种类的河豚都含河豚毒素。2、河豚毒素是目前自然界发现的最毒的非蛋白毒之一,且毒素非常稳定。对中枢神经系统和末梢神经均有麻痹作用。3、河豚毒素主要存在...

什么品种的河豚无毒
1、几乎所有种类的河豚都含河豚毒素。
2、河豚毒素是目前自然界发现的最毒的非蛋白毒之一,且毒素非常稳定。 对中枢神经系统和末梢神经均有麻痹作用。
3、河豚毒素主要存在于河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位。 卵巢和肝脏有剧毒,其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤,精巢和肉多为弱毒或无毒。
4、河豚鱼肉质特别细嫩,味美,营养丰富,并且药用价值很高,从其肝脏、卵巢的毒素中,可提练出河豚素、河豚酸、河豚巢素等名贵药材。
5、在熟制河豚时,一定要严格细心地除去河豚的内脏、眼睛。 剔去鱼腮,剥去鱼皮,去净筋血,用清水反复洗净。
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被河豚咬了有毒吗
有网友问被河豚咬了有毒吗,今天就给大家讲解一下被河豚咬了有毒吗。
被河豚咬了没有毒。 河豚虽然有毒,但毒素只存在于卵巢、肝脏、血液、眼睛、鳃、皮肤中。 河鲀毒素是一种毒性很强的海洋生物活性物质,使其成为食用海产品中毒事件的一类重要致毒因子。 由河豚毒素导致的中毒事件,主要是因为误食有毒河豚,在日本和东南亚的一些国家经常发生。
河豚:
河豚又名河鲀,河鲀鱼泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类。 其肉味鲜美、营养丰富,是一种名贵的高档水产品,被誉为菜肴之冠,但其卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒,处理不当或误食,轻者中毒,重者丧命。
因其外形似豚,又常在河口一带活动,江、浙一带俗称河豚,而山东则称艇巴,河北叫腊头,广东称乖鱼或鸡抱,广西则叫龟鱼。
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