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茄龙怎么做好吃又简单(茄饼怎么做简单又好吃)

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茄龙怎么做好吃又简单

茄龙怎么做好吃又简单共有5步。 准备食材:长茄子、肉馅、豆瓣酱、葱、姜、蒜、油、盐、老抽、糖、白醋、鸡精。 以下是茄龙怎么做好吃又简单的具体操作步骤:

1:切茄子 茄子洗净,用蓑衣刀法切成螺旋状。

2:做酥糊 碗中放入面粉、生粉、泡打粉、油、清水、鸡蛋拌匀后,将茄子放入酥糊中,让茄子里外充分挂上酥糊。

3:炸茄子 热锅烧油,放入茄子炸至定型后,再大火炸制,炸至金黄捞出装盘备用。

4:做鱼香汁 起锅烧油,放入肉馅、葱、姜、蒜翻炒,加入豆瓣酱、水、老抽、盐、糖、白醋,烧开后勾入水淀粉即可。

5:撒上葱花 将鱼香汁均匀的淋在茄子上,撒上葱花即可。


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茄饼怎么做简单又好吃

做简单又好吃的茄饼需要食材:茄子、胡萝卜、肉、鸡蛋、面粉、盐、白糖、胡椒粉,共有5个步骤,以下是做简单又好吃的茄饼详细操作:

1:茄子洗净切开 茄子洗净切一厘米厚。

2:去除茄子肉 用工具去除茄子里的茄子肉。

3:茄子肉、胡萝卜切丁 茄子肉切丁,胡萝卜切丁放入碗中,再加入一勺盐,一勺鸡精,一勺胡椒粉。

4:加面粉、鸡蛋 加入一把面粉,一个鸡蛋。

5:煎茄子圈至两面金黄 碗里的配料放到茄子圈里,然后放入油锅中,煎至两面金黄即可。


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