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红烧昂刺鱼怎么烧(怎么样做红烧河豚鱼)

admin • 更新时间：2023-02-19 02:51:05 •教育•

红烧昂刺鱼的做法:1、将昂刺鱼洗净备用。2、向锅中倒水，烧开后把鱼放入锅中重复清洗，包括昂刺鱼肚子里的脏东西。3、将洗净的鱼控干备用。4、往锅里倒油，油热后将葱...

红烧昂刺鱼的做法:1、将昂刺鱼洗净备用。2、向锅中倒水，烧开后把鱼放入锅中重复清洗，包括昂刺鱼肚子里的脏东西。3、将洗净...更多内容由小编为你整理了红烧昂刺鱼怎么烧详细内容,欢迎浏览了解。

红烧昂刺鱼怎么烧(怎么样做红烧河豚鱼)


红烧昂刺鱼怎么烧

红烧昂刺鱼的做法:

1、将昂刺鱼洗净备用。

2、向锅中倒水，烧开后把鱼放入锅中重复清洗，包括昂刺鱼肚子里的脏东西。

3、将洗净的鱼控干备用。

4、往锅里倒油，油热后将葱姜倒入，直到葱姜变得干黄。

5、把控干的鱼放入锅中，少许时间后晃动一下锅。

6、沿着锅边倒入酱油两勺、料酒两勺、冰糖两粒。

7、等到锅中汤汁沸腾时加入两勺盐，出锅后放入香油、鸡精调味。


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红烧昂刺鱼怎么烧(怎么样做红烧河豚鱼)


怎么样做红烧河豚鱼

用料：河豚鱼1只、料酒适量、盐适量、绵白糖适量、葱姜蒜适量、白胡椒粉适量、花椒适量、蒸鱼豉油适量、老抽适量。

制作步骤：

1、河豚洗净擦干水分，表面和内部涂抹少许料酒和白胡椒粉，放置20分钟左右；

2、平底锅放油，中小火煎一下鱼身体，直至表面微黄才可捞出控油；

3、炒锅内放底油，爆香葱姜蒜花椒；

4、倒入适量料酒、蒸鱼豉油、老抽、绵白糖、盐，约500克水将其烧开；

5、转中小火，放入鱼肉，加锅盖炖煮5分钟左右，翻一下鱼身体，再炖煮5分钟左右；

6、大火收汤汁即可出锅食用。


红烧昂刺鱼的做法:1、将昂刺鱼洗净备用。2、向锅中倒水，烧开后把鱼放入锅中重复清洗，包括昂刺鱼肚子里的脏东西。3、将洗净的鱼控干备用。4、往锅里倒油，油热后将葱....以上就是53成考网整理的关于红烧昂刺鱼怎么烧(怎么样做红烧河豚鱼)的全部内容，希望能帮助到你，让我们一起进步。
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