为什么鸡蛋放在微波炉里会爆炸(鸡蛋为什么放进微波炉里会爆炸?)

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为什么鸡蛋放在微波炉里会爆炸

波炉加热是微波使水分子震荡产生热量，使食物温度上升，因此必须要有水分子作为媒介，食物才会加热。如果水分子比较少的食物，在微波强烈刺激下都会发生爆炸。要在盘子下抹一层油，要用牙签刺破蛋黄，用时2分钟左右。

把鸡蛋放入微波炉加热，蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开。所以，凡是带硬壳或者带皮的密封食品，必须进行开封处理才能用微波炉加工。烹饪前，必须将有膜、带壳、密封的食物用牙签、针等穿出一些气孔。

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铁碗放微波炉会爆炸吗

铁碗放微波炉不会爆炸，但是微波炉忌用金属器皿，因为当铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿放入炉内，在微波炉加热时候就会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。微波炉的工作原理是利用微波和光波震动食物粒子相互碰撞增加能量从而达到加热的目的，微波炉加热的东西达到里外温差相等，但是由于密封的环境，因此不能加热密封的食物。

鸡蛋为什么放进微波炉里会爆炸?

答：当鸡蛋放进微波炉里加热的时候，在这个封闭的空间里，很短的时间内就会产生很多热量，这些热量一下子来不及从鸡蛋表面的小孔跑出去，蛋壳里的空气也在膨胀，鸡蛋内部的压力变得很大，就会引起爆炸了。所以用封闭容器加热食物...详细

为什么鸡蛋在微波炉里会爆炸

答：从内部加热当然会爆开了!如果想用微波炉加热鸡蛋的话:1.取一个能微波加热的容器，假如能没过鸡蛋的水。2.将鸡蛋用硬物轻轻打出几道裂痕，然后放进容器里。3.放微波炉加热5分钟。好了，等着吃香喷喷的煮鸡蛋吧！,详细以上就是关注常识网整理的关于为什么鸡蛋放在微波炉里会爆炸(鸡蛋为什么放进微波炉里会爆炸?)的全部内容，希望能帮助到你，让我们一起进步。