虾的做法大全(大虾的做法大全家常菜大虾的做法)

虾的做法有很多种，今天为大家简单介绍一下以下三种虾的做法。一、清炒虾仁1、虾仁加盐、料酒、食用油腌制30分钟，黄瓜切块，...更多内容由小编为你整理了虾的做法大全详细内容,欢迎浏览了解。

虾的做法大全

虾的做法有很多种，今天为大家简单介绍一下以下三种虾的做法。

一、清炒虾仁

1、虾仁加盐、料酒、食用油腌制30分钟，黄瓜切块，胡萝卜切丁，姜切丝，蒜切片。

2、清水煮沸，胡萝卜和黄瓜焯水，虾仁焯水30秒。

3、锅中倒油，倒入食材，加盐，炒熟即可出锅。

二、盐水虾

1、虾洗净后挑去虾线，姜切片，葱切段。

2、锅中放清水，加入小葱、姜片、八角、花椒和适量的食盐。

3、再加入料酒煮开，放入处理好的虾，捞出摆盘。

4、锅内烧滚食用油，浇入盛葱花的小碗内，再加入2汤匙酱油。

三、红焖大虾

1、剪开虾头，去虾脚，挑虾线，姜切片，葱切段。

2、起锅放适量油，放入大虾煎一下。

3、另起一锅放油，煸炒葱和姜，捞出扔掉只要煸炒后的油，放入番茄酱，煸炒一会后加水。

4、放入适量盐，再放入煎好的虾，接着放入糖，把大虾捞出，酱汁留在锅中继续熬煮至浓稠，淋在大虾上即可。

虾的做法大全相关拓展阅读

虾的做法大全(大虾的做法大全家常菜大虾的做法)

大虾怎么做法大全家常

材料

海虾1斤，姜丝一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油普通炒菜用量

做法

1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。

2、姜切丝，备用。

3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。

小诀窍

1、虾的水分一定要沥干，因为在煸炒时放过盐后虾会出一些水，如果之前不沥干炒出的菜品就会很水。

2、姜丝可以稍微多放一些，即可以去除虾的腥气，也可以平衡虾的寒气。

大虾怎么做法大全家常？

食材：大虾300克，鸡蛋1个，红辣椒1/2个，青辣椒1/2个，淀粉适量，吉士粉1/2大匙，食用油50克，料酒6克，白胡椒粉适量，精盐3克

做法

1.辣椒去蒂、籽后洗净切末;虾去除头、壳，挑去泥肠，洗净，在虾背横剖一刀，再轻剁数刀，但不切断，加料酒、盐略腌片刻;

2.捞出虾，沾上少许淀粉，放入盐、白胡椒粉、吉士粉、蛋黄、清水拌匀，最后撒上辣椒末;

3.往锅里注入适量油，放入大虾，用中火煎片刻，盖上锅盖，改小火略煎后焖煮至虾熟即可。

大虾的做法大全家常菜大虾的做法

答：1、水煮大虾。材料：大虾、葱，姜，料酒，盐；大虾用清水冲洗干净；葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水；大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫；烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火；连汤一起倒入盘中即可...详细

虾的做法

答：双菇虾仁原料：蟹味菇125克、白玉菇125克、虾12只、青笋50克、大蒜2瓣。调料：盐、料酒、胡椒粉、糖、蚝油、食用油、水淀粉。做法：1、虾去皮、去虾线、开背，用料酒和胡椒粉提前腌制10分钟;2、双菇去根后洗净，...,详细以上就是关注常识网整理的关于虾的做法大全(大虾的做法大全家常菜大虾的做法)的全部内容，希望能帮助到你，让我们一起进步。