淀粉鸡蛋能做出什么来(牛奶和鸡蛋能做什么)
淀粉和鸡蛋搭配能够制作葱花鸡蛋饼、火腿鸡蛋饼等美味食材,以下是具体做法:1、首先准备淀粉500克、鸡蛋3个、温水、葱花或其他配菜适量。2、接着将鸡蛋打散,倒入淀...
淀粉和鸡蛋搭配能够制作葱花鸡蛋饼、火腿鸡蛋饼等美味食材,以下是具体做法:1、首先准备淀粉500克、鸡蛋3个、温水、葱花或...更多内容由小编为你整理了淀粉鸡蛋能做出什么来详细内容,欢迎浏览了解。

淀粉鸡蛋能做出什么来
淀粉和鸡蛋搭配能够制作葱花鸡蛋饼、火腿鸡蛋饼等美味食材,以下是具体做法:
1、首先准备淀粉500克、鸡蛋3个、温水、葱花或其他配菜适量。
2、接着将鸡蛋打散,倒入淀粉中,搅拌均匀之后,分多次少量的加水,搅拌成面糊。
3、然后在锅中放入适量的油,油温7-8成热时,转为中小火,倒入面糊煎至微黄。
4、最后根据自己的口味,撒上葱花、火腿等配料。
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做蛋糕用什么淀粉
做蛋糕用玉米淀粉。 将牛奶加入蛋黄中搅拌均匀。
倒入色拉油并多搅拌会儿,让蛋液、牛奶和油彻底融合。
筛入低筋面粉的同时加入淀粉、泡打粉、盐搅拌均匀。
搅拌至轻松顺滑状态即可。
在蛋清中加入1/3砂糖后打发,到大泡沫时再加入1/3的砂糖继续打发。
打到细腻点时加入最后1/3的砂糖,最后将蛋清打发到硬性发泡。
蛋清打发好的状态,呈短小直立的尖尖角即可。
将打好的蛋清取出1/3放入蛋黄糊中搅拌均匀,再倒入剩余的蛋清中。
轻轻从下向上翻拌均匀,不要转圈搅拌以免消泡。
搅拌均匀后,倒入模具中。
在桌子上垫块布,震出大气泡。
最后将蛋糕糊放入提前预热180度的烤箱中,烤制30分钟左右即可。
