黑枸杞泡水会有拉丝(黑枸杞可以用热水泡吗)

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黑枸杞泡水会有拉丝

会有

黑枸杞含有大量的花青素，用酸性水冲泡是紫色的，碱性水冲泡是蓝色，因为花青素的释放，黑枸杞泡水有拉丝的现在，但是随着花青素的释放过程，颜色和拉丝也会慢慢消失，而且假冒黑枸杞是没有这种颜色变化的。

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黑枸杞泡水会有拉丝(黑枸杞可以用热水泡吗)

黑枸杞可以用热水泡吗

有网友问黑枸杞可以用热水泡吗，今天就给大家讲解一下黑枸杞可以用热水泡吗。

不可以。黑枸杞常见的食用方法就是泡水喝，但是不能使用热水来冲泡，黑枸杞中的花青素、维生素C以及一些其他营养成分在高温下会遭到破坏，从而降低其营养价值。

黑果枸杞是茄科、枸杞属多棘刺灌木，高可达150厘米，多分枝；坚硬，有不规则的纵条纹，小枝顶端渐尖成棘刺状，节间短缩，有簇生叶或花、叶同时簇生，在幼枝上则单叶互生，肥厚肉质，顶端钝圆，基部渐狭，中脉不明显，花生于短枝上；花梗细瘦，花萼狭钟状，花冠漏斗状，浅紫色，裂片矩圆状卵形，耳片不明显；花柱与雄蕊近等长。浆果紫黑色，球状，种子肾形，褐色，5-10月开花结果。分布于中国陕西北部、宁夏、甘肃、青海、新疆和西藏；中亚、高加索和欧洲亦有分布。耐干旱，常生于盐碱土荒地、沙地或路旁。

以上就是黑枸杞可以用热水泡吗，希望对大家有所帮助。

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