风滚草可以吃吗(风滚草长什么样,在美国长得好吗?)
风滚草能吃。它属于苋科类的植物,和我们常吃的苋菜和菠菜是同一品种。它的嫩茎叶都是可以食用的,不仅看着清脆水灵,吃起来口感也不错,且有一定的营养价值。风滚草除了可...
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风滚草可以吃吗
风滚草能吃。它属于苋科类的植物,和我们常吃的苋菜和菠菜是同一品种。它的嫩茎叶都是可以食用的,不仅看着清脆水灵,吃起来口感也不错,且有一定的营养价值。
风滚草除了可以凉拌食用,还可以用来炒菜和煲汤。此外,它的种子还含有胆碱、粘液质、维生素B1、脂肪油等,有一定的药用价值。