春饼的做法要什么面粉做(春饼的家常做法春饼的家常做法是什么)

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春饼的做法要什么面粉做

面粉要选用高筋粉。

做法：

1、将面粉加入开水搅拌成散面团状，分次加入冷水，用手揉成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜放在室温下静置30分钟。

2、将醒好的面团取出切下一块，撒干面粉稍微揉一下，搓成长条，用刀分成约15克重的小面块。将小面块压成小面饼，在面饼上刷一层油备用。

3、取两个小面块，将刷油的面对合叠在一起。用擀面棍将面团擀成一张直径约为15厘米的薄饼。

4、加热平底锅，然后放入擀好的生饼胚，中火烙制。

5、饼胚中间有气泡鼓起时，翻面烙另外一面，两面都稍微有些淡淡黄色就行了。

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春饼的做法

春饼的做法如下：

1、约80度的开水倒入面包机桶里，加入面粉、少许盐。

2、启动面包机揉面，揉到面团光滑，盖上湿布，饧发半小时。

3、准备好其他材料，干木耳提前泡发好。

4、黄瓜切成细条，大葱切成细丝。

5、芹菜、红柿子椒、泡发木耳，均切成丝。

6、瘦肉切成丝。

7、瘦肉里加入适量盐、生抽、淀粉，抓匀，然后将肉丝炒好出锅待用，锅里再放入适量油，放入木耳、红柿子椒、芹菜翻炒，加入适量盐翻炒均匀，倒入炒好的肉丝翻均匀，出锅装盘。

8、饧好的面团擀成3毫米左右的片，用酒杯口刻成圆片。

9、将每个圆片表面刷一层油。

10、将一个圆片刷油的一面朝上，另一个圆片刷油的一面朝下，两个叠放一起，用擀面杖擀成薄薄的片。

11、电饼铛预热，调到“煎蛋薄饼”，放入饼。

12、等饼表面鼓起，翻一面，煎熟后趁热将两片撕开。

13、电饼铛里刷上一层油，将鸡蛋煎熟。

14、饼卷上所有食材就可以吃了。

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春饼的家常做法春饼的家常做法是什么

答：将葱切成葱丝。15、肉炒熟后同鸡蛋丝、葱丝码好备用。16、将韭菜切成段，把胡萝卜擦丝，豆芽菜洗好同胡萝卜、韭菜放在一起码好。17、加盐炒成合菜。18、熟春饼趁热分开，卷上材料，美味的春饼就完成了。详细

春饼的做法传统春饼怎么做

答：春饼的做法：主料：面粉适量、合菜适量。辅料：植物油适量、盐适量。1、面粉中放入1-2克盐,加入开水,搅拌均匀,倒入少许植物油。2、和成面团。3、盖上湿布醒1个小时。4、醒好的面团揉光滑。5、将面团搓成长条。6、将长...,详细以上就是关注常识网整理的关于春饼的做法要什么面粉做(春饼的家常做法春饼的家常做法是什么)的全部内容，希望能帮助到你，让我们一起进步。