虾和鸡蛋哪一个蛋白质含量高(虾和鸡蛋可以同时吃吗 虾和鸡蛋有什么营养)
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虾和鸡蛋哪一个蛋白质含量高
虾比鸡蛋的蛋白质含量高。 虾含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。 蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。 机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。 一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。
蛋白质(protein)是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者。 没有蛋白质就没有生命。 氨基酸是蛋白质的基本组成单位,它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。 机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。 蛋白质占人体重量的16%~20%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。 人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,但都是由20多种氨基酸(Aminoacid)按不同比例组合而成的,并在体内不断进行代谢与更新。
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牛肉猪肉鸡肉哪一个蛋白质含量最高
牛肉,猪肉和鸡肉中蛋白质含量相差不大,其中鸡肉的蛋白质略微高于猪肉和牛肉。
牛肉,每一百克牛肉中所含的蛋白质约20克。 牛肉中富含蛋白质,每4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。 猪肉,每一百克猪肉中所含的蛋白质约17克。 猪肉是日常食用最普遍的肉类之一,也含有较高的蛋白质。 鸡肉,每一百克鸡肉中所含的蛋白质约23克。 鸡肉是蛋白质含量较高的肉类之一,但在品质上略低于牛肉。
