面包粉和面粉的区别(面包专用粉和普通面粉区别在哪里?)
1、性质不同:面包粉的原料是硬麦,面粉的原料是小麦。面包粉由硬麦制作而成,面筋含量高。2、用途不同:面粉主要做馒头、包子、油条等。面包粉主要是制作面包。...
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