水汆羊肉丸子的做法(肉丸子做法)
主料：羊肉500克，鸡蛋2颗，面粉50克。辅料：白菜250克，姜末5克，香菜2颗，生抽8毫升，盐8克，白糖10克，料酒5毫升，十三香适量。做法：1、将羊肉剁馅，...
水汆羊肉丸子的做法
主料：羊肉500克，鸡蛋2颗，面粉50克。
辅料：白菜250克，姜末5克，香菜2颗，生抽8毫升，盐8克，白糖10克，料酒5毫升，十三香适量。
做法：
1、将羊肉剁馅，越细越好，然后加入料酒生抽姜末盐白糖十三香鸡蛋腌制。
2、十五分钟后加入面粉搅拌均匀锅内加水烧开，把搅拌好的肉馅挤成丸子，右手挤，左手在虎口揪，然后丟进沸腾的汤锅里。
3、肉丸在锅里煮几分钟后加入白菜继续煮十分钟，根据个人口味加入鸡精盐，即可出锅。
水汆羊肉丸子的做法相关拓展阅读
肉丸子做法
有网友问肉丸子做法，今天就给大家讲解一下肉丸子做法。
1、准备食材：糯米、猪腿肉、荸荠、香葱、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、姜末、生抽、朗姆酒、干淀粉。
2、把糯米饭煮上，猪腿肉剁成肉末，肉不要太肥，肥瘦二八相间即可。
3、糯米饭煮好后盛起待稍凉，荸荠去皮后也剁成末。
4、取大点的容器，依次放入米饭、肉末、荸荠末、香葱，再放入盐、黑胡椒粉、生抽、朗姆酒、姜末、鸡蛋。
5、戴上手套，将上述材料充分混合，揉到差不多有点粘稠状。
6、抓取适量揉成饭团状，搓圆。 再放入干淀粉中滚一下，下一次搓圆。
7、锅里倒入差不多可以浸没一层丸子高度的油量，烤至8成热时倒入丸子。 炸至金黄色即可。
以上就是肉丸子做法，希望对大家有所帮助。
主料：羊肉500克，鸡蛋2颗，面粉50克。辅料：白菜250克，姜末5克，香菜2颗，生抽8毫升，盐8克，白糖10克，料酒5毫升，十三香适量。做法：1、将羊肉剁馅，....以上就是53成考网整理的关于水汆羊肉丸子的做法(肉丸子做法)的全部内容，希望能帮助到你，让我们一起进步。
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