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吃螃蟹不能吃什么食物(吃了螃蟹不可以吃什么)

1.寒凉性食物:螃蟹性寒,和寒凉性食物吃多了容易加重体内寒气,降低消化能力,引起腹泻、腹痛。如西瓜、梨子、冰激凌、秋葵、菱角、茭白等2.高鞣酸食物:螃蟹富含蛋白...

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吃螃蟹不能吃什么食物(吃了螃蟹不可以吃什么)


吃螃蟹不能吃什么食物

1.寒凉性食物:螃蟹性寒,和寒凉性食物吃多了容易加重体内寒气,降低消化能力,引起腹泻、腹痛。 如西瓜、梨子、冰激凌、秋葵、菱角、茭白等

2.高鞣酸食物:螃蟹富含蛋白质,和高鞣酸食物一起吃多了容易生成不易消化的络合物,可能引起肠胃不适。 如柿子、浓茶、石榴、李子、山楂、葡萄等。

3.高脂肪食物:螃蟹富含脂肪,胆固醇,和高脂肪食物吃多了容易升高血脂、引起肥胖,不利健康。 如猪油、大肥肉、扣肉、五花肉、猪内脏、鸡皮、鸭皮等。


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吃螃蟹不能吃什么食物(吃了螃蟹不可以吃什么)


吃螃蟹不能吃什么

吃蟹不要乱嚼一气。 吃蟹时,在开盖后要注意四个清除:清除蟹胃,就是蟹盖里三角形的骨质小包,先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。 注意,不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃,内有污沙应将其丢弃。

吃螃蟹的禁忌-吃螃蟹不能吃什么?

吃螃蟹的禁忌

食蟹的禁忌

1、忌食死蟹。 河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。

2、忌食生蟹。 活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率很高,达到71%。 肺吸虫寄生在人体肺里,刺激或破坏肺组织,会引起发烧、咳嗽、咯血;若侵入脑部,则可引起瘫痪。

3、忌食隔夜蟹。 螃蟹为含组胺酸较多的食物,隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下,会分解为组胺,回锅加热虽可杀灭病源微生物,却不能破坏毒素,从而导致组胺中毒。 因此,蟹最好现蒸现吃,一般不要超过4小时。

4、吃蟹不要乱嚼一气。 吃蟹时,在开盖后要注意四个清除:清除蟹胃,就是蟹盖里三角形的骨质小包,先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。 注意,不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃,内有污沙应将其丢弃;吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分应丢弃。 还有蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;蟹鳃,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,都应该清除掉。

5、忌食过多。 因螃蟹性寒,蟹黄中胆固醇很高,一般人每次不应超过1斤,且一周内食蟹不应超过3次。

忌食人群

1、孕妇:蟹具有活血化瘀的功效,有可能导致流产。 中医认为,蟹爪能催生下胎,因此孕妇或有习惯性流产者慎食。

2、肝病患者:肝脏不好的人,不论是急性或是慢性肝病的,为了减轻肝脏在消化代谢上的负担,给肝脏有更多的养精蓄锐的机会和时间、预防肝性脑病的发生,对于富含蛋白质和氨基酸成分的螃蟹应当少食或不食。

3、肾功能不全者:不论是由何种原因引起的肾功能不全的人,当摄入蛋白质、氨基酸后,都可使肾脏负荷加重,加快肾衰竭的进程,所以对肾功能不全的患者来说,吃蟹只能尝尝味道。

4、高血压、高血脂、糖尿病及消化道疾病患者:蟹黄或蟹膏的胆固醇含量很高,患有高血压、心脏并动脉硬化的人不宜多吃。 糖尿病患者及肾病患者往往血压偏高,因此不宜多吃螃蟹。 胆囊炎、胰腺炎、胆息肉、胆结石、胃炎、十二指肠溃疡等慢性消化道疾病的患者也应少食或不食,以免加重病情。

5、过敏体质者:蟹性寒且带湿毒,属“发物”,皮肤病患者不宜吃对食蟹既往有过敏史的,或既往有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎等过敏性疾病的患者,还是不吃为妙,一旦出现过敏得不偿失。 进入秋季后儿童患过敏性疾病的比例开始走高,因此儿童这时最好不要多吃。

6、腹泻、胃痛、感冒发烧者:由于蟹难消化,腹泻、胃痛、感冒发烧的人不宜进食,以免加剧病情。 体质虚寒的人,如经常手足冷冰、容易头晕、体倦者,最好还是别吃,以免引起身体不适。

7、关节炎、痛风患者:尤其是痛风患者应忌食蟹,更不可同时饮啤酒,否则必会加重病情,或诱发胆结石、肾结石等。

8、老人:老人的消化功能减弱,蟹冷又属发物,其高蛋白食物不易消化,所以应慎食。

吃螃蟹不能吃什么

1、不能与茶水同食:吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。 一是因为茶水会冲淡胃液,不利于蟹的消化,二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。 两种原因均不利于蟹的消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。

2、不能与柿子同食:秋季蟹肥之时正是柿熟时,但二者不能混吃。 因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。 蟹、柿均为寒性,同食寒重则损伤脾胃。 蟹最好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食。

3、不能与花生同食:花生脂肪含量高达45%,油腻之物与蟹同食,易致腹泻。

4、不能与泥鳅同食:泥鳅其性温,而蟹其性冷,二者同食不利于健康。

5、不能与香瓜同食:香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。 与蟹同食,有损肠胃,易致腹泻。

6、不能与梨同食:梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。

7、不能与冷饮同食:冰水、冰激凌等属寒凉之物,使肠胃温度降低。 与蟹同食,易致腹泻。


吃了螃蟹不可以吃什么

答:冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物,会使肠胃温度降低。吃完螃蟹后喝冷饮,一定会导致腹泻。所以吃螃蟹时不能喝冷饮,吃完螃蟹后也不能即喝冷饮。4、吃螃蟹后勿吃葡萄 螃蟹含有丰富的蛋白质,如果与含鞣酸的水果,如柿子、...详细

吃螃蟹后不能吃什么

答:吃完螃蟹之后还不能吃的就是梨了,梨是味甘性寒的水果,而螃蟹同样是性寒的,如果一起吃,这时候就容易伤害我们肠胃健康。在吃完螃蟹之后同样是不能吃花生的。因为花生是性味甘平的食物,其中的脂肪含量是非常高的,这...,详细 以上就是关注常识网整理的关于吃螃蟹不能吃什么食物(吃了螃蟹不可以吃什么)的全部内容,希望能帮助到你,让我们一起进步。

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