蒸豆渣饼的做法(豆渣饼怎么做的啊?)
材料:豆渣一小碗、鸡蛋2个、 面粉一杯、盐、葱末。做法:1、把所有材料放入一个大碗中,加少许水拌匀成面糊2、热锅入油把面糊倒入摊平,加盖锅盖,小火焖。3、待表面...
材料:豆渣一小碗、鸡蛋2个、 面粉一杯、盐、葱末。做法:1、把所有材料放入一个大碗中,加少许水拌匀成面糊2、热锅入油把面...更多内容由小编为你整理了蒸豆渣饼的做法详细内容,欢迎浏览了解。
蒸豆渣饼的做法
材料:豆渣一小碗、鸡蛋2个、 面粉一杯、盐、葱末。
做法:
1、把所有材料放入一个大碗中,加少许水拌匀成面糊
2、热锅入油把面糊倒入摊平,加盖锅盖,小火焖。
3、待表面的面糊凝固以后小心翻面盖锅盖,待两面都煎成金黄色离火装盘即可。
注意:
1、刚打出来的豆渣一定要放到凉才可以使用。
2、面糊的稠稀要适度,太稀不好翻面,太稠里面不容易熟。
3、如果觉得面糊调的多可以分成两个饼做。
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豆渣怎么吃
有网友问豆渣怎么吃,今天就给大家讲解一下豆渣怎么吃。
用料:豆渣500克、青萝卜50克、胡萝卜50克、葱适量、油15克、盐10克。
1、起锅烧油,油热放入葱花,小火多炒一会,炒出香味。 放入青萝卜丝和胡萝卜丝。
2、放盐、味精翻炒均匀。
3、两种萝卜丝在锅底摊匀,这样做是为了防止豆渣糊锅。 再倒入适量清水。
4、豆渣均匀的撒在萝卜丝上面,尽量不要直接沾锅。
5、小火慢慢烤制五分钟,豆渣熟透即可。 注意中间一定不要翻炒,豆渣很容易糊锅。
以上就是豆渣怎么吃,希望对大家有所帮助。