腌萝卜为什么要煮(酸萝卜腌制)
1、腌萝卜煮是为了口感更好。2、制作方法:将萝卜、水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸,停火时放入味精,放凉后备用。3、将煮好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀,...
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1、腌萝卜煮是为了口感更好。2、制作方法:将萝卜、水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸,停火时放入味精,放凉后备用。3、将煮好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀,....以上就是53成考网整理的关于腌萝卜为什么要煮(酸萝卜腌制)的全部内容,希望能帮助到你,让我们一起进步。

腌萝卜为什么要煮
1、腌萝卜煮是为了口感更好。
2、制作方法:将萝卜、水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸,停火时放入味精,放凉后备用。
3、将煮好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀,然后把白糖撒在上面,再把晾好的料汁倒入容器内;以后每天搅动一至两次(最好用一双固定的筷子),约7天即可食用。 味道酸甜、微辣,色泽光亮,青白色透红,是早晚餐的好伴侣。
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酸萝卜腌制
1、将生姜切片,小米辣和泡椒切段,萝卜切片备用。
2、食村都切好后放入白糖搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制两个小时,倒出萝卜水。
3、然后加入泡椒、姜片、小米辣、白糖、生抽、香醋,用筷子搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制六个小时以上即可装盘实用。
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