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青木瓜怎么挑选(冬瓜怎么挑选)

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青木瓜怎么挑选(冬瓜怎么挑选)


青木瓜怎么挑选

青木瓜挑选方法:一般来说皮要光滑,青色要清亮不暗沉,而且不能有色斑。 颜色越青、果肉硬实且有弹性的青木瓜,口感更爽脆,品质佳,而且还有很好的营养价值,能够给人体补充营养元素。

青木瓜学名番木瓜,又名万寿果,与荔枝、香蕉和菠萝并称“岭南四大名果”,其果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,素有“百益果王”之称。 李时珍在《本草纲目》中论述:木瓜性温味酸,平肝和胃、舒筋络、活筋骨、降血压。


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青木瓜怎么挑选(冬瓜怎么挑选)


冬瓜怎么挑选

有网友问冬瓜怎么挑选,今天就给大家讲解一下冬瓜怎么挑选。

1、在挑选冬瓜时应当注意瓜的表皮有无斑点和外伤,好的冬瓜没有无斑点和外伤,并且无变形。

2、好的冬瓜外形要匀称,肉质较厚、瓜瓤少。

3、用手掂一下,分量重的水分足、肉厚瓤少,是好冬瓜;分量轻的肉质疏松、水分不足、瓜瓤较多。

4、做炒冬瓜,要挑深绿皮的。 这种冬瓜表皮光滑,肉质厚实,炒着吃不容易出汤;

5、煮冬瓜汤可选浅绿皮的,这种冬瓜表皮白霜较多,肉质薄且松软,容易入味。

冬瓜,葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。

冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培。 中国云南南部(西双版纳)有野生者,果远较小。 澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。

以上就是冬瓜怎么挑选,希望对大家有所帮助。


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