为什么会面粉过敏(山药为什么会皮肤过敏)

面粉是由小麦磨制而成。而面筋蛋白是存在于小麦、大麦和黑麦中的一类蛋白质。正常进食后，蛋白质进入胃肠后会被消化成单个氨基酸...更多内容由小编为你整理了为什么会面粉过敏详细内容,欢迎浏览了解。

为什么会面粉过敏

面粉是由小麦磨制而成。而面筋蛋白是存在于小麦、大麦和黑麦中的一类蛋白质。正常进食后，蛋白质进入胃肠后会被消化成单个氨基酸，被小肠吸收，成为营养成分。但是面筋蛋白不能被完全分解成单个氨基酸，它会被分解成一些含有几个氨基酸的小片段。这样的片段称为“多肽”。这种多肽能够引发人体的免疫系统异常反应，攻击人体内的无害物质，影响人体正常机能。所以过敏体质的人食用面粉后会引起过敏反应。

面筋蛋白的多肽不会危害身体机能正常的人。但是面筋蛋白的多肽能引发过敏人群的免疫反应，破坏小肠绒毛。小肠绒毛是人体消化系统中至关重要的环节，它们构成的庞大表面积是营养成分被吸收进入血液的通道。通道被破坏后营养成分不能吸收，造成严重的过敏后果。

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为什么会面粉过敏(山药为什么会皮肤过敏)

山药为什么会皮肤过敏

给山药剥皮时，出现皮肤刺痒、红肿、刺痛症状在医学上属于一种接触性皮炎。由于不是所有人在接触山药时都有这种症状，因此还可能是一种过敏反应。目前认为，导致这种接触性皮炎的因素是山药皮中含有皂角素或黏液里含的植物碱，常会导致皮肤接触后产生过敏反应，出现瘙痒，甚至红肿。

去除方法：

1、

把山药外皮洗干净后，最好带个手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮；

、准备一锅开水，洗净山药后，直接丢入水中烫煮一下。这样，山药皮基本熟了，原有的过敏原被破坏，再接触就不会过敏了。而且，山药在起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就能轻松地除去外皮。但要注意煮的时间不要过长，而且最好整根煮，不要切开；

过敏治疗：

1、

先把手洗净，然后在手上抹醋，连指甲缝里也别落下，过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失，这是由于酸碱中和的原因；

2、

也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，这样能分解渗入手部的皂角素(但要注意安全，不要烧伤皮肤)；

3、

把手放在大米里反复地搓，也能缓解瘙痒感。

另外，曾因接触山药出现手痒症状的人，应避免皮肤直接接触山药；如果皮肤干燥而出现皲裂或皮肤有破损时，更容易出现刺痛反应，也要避免接触。

关于吃山药会过敏吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

面粉是由小麦磨制而成。而面筋蛋白是存在于小麦、大麦和黑麦中的一类蛋白质。正常进食后，蛋白质进入胃肠后会被消化成单个氨基酸，被小肠吸收，成为营养成分。但是面筋蛋白....以上就是53成考网整理的关于为什么会面粉过敏(山药为什么会皮肤过敏)的全部内容，希望能帮助到你，让我们一起进步。

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2025-02-03 3844

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