祁门红茶的品质特点是什么(应怎样进行祁门红茶的鉴赏?)
祁门红茶的色泽乌润,条索紧细,有锋苗,显毫。而且祁门红茶冲泡后的汤色红艳、明亮。如有金圈证明茶黄素含量高,而且品质高。口感上醇、鲜、爽是祁红的主要特点。祁门红茶...
祁门红茶的色泽乌润,条索紧细,有锋苗,显毫。而且祁门红茶冲泡后的汤色红艳、明亮。如有金圈证明茶黄素含量高,而且品质高。口...更多内容由小编为你整理了祁门红茶的品质特点是什么详细内容,欢迎浏览了解。
祁门红茶的品质特点是什么
祁门红茶的色泽乌润,条索紧细,有锋苗,显毫。 而且祁门红茶冲泡后的汤色红艳、明亮。 如有金圈证明茶黄素含量高,而且品质高。 口感上醇、鲜、爽是祁红的主要特点。
祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树"槠叶种"(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。 由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。
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祁红的特点是什么
祁红产自安徽省祁门县,全称祁门工夫红茶,是中国十大名茶之一,也是我国传统工夫红茶中的珍品,有100多年生产历史,在国内外享有盛誉。 国外将祁门红茶与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶并称为世界三大高香茶。
杯泡红茶
优质祁红的品质特点是:条索紧秀而稍弯曲,有锋苗,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”。 冲泡后香气浓郁高长,有蜜糖香,蕴含兰花香,素有“祁门香”之称,滋味醇厚,回味隽永,汤色红艳、明亮,叶底鲜红嫩软。