苏北大青菜烧牛肉的做法(牛肉烧青菜的做法,牛肉烧青菜怎么做好吃,牛肉)
用料:青菜、牛肉、料酒、生姜、白糖、辣椒酱。步骤:烧一锅沸水,放入清洗过的牛肉煮出血沫后捞出浸入凉水,倒掉血水;在砂锅内倒入适量清水,放入所有香料和盐一起煮沸,...
用料:青菜、牛肉、料酒、生姜、白糖、辣椒酱。步骤:烧一锅沸水,放入清洗过的牛肉煮出血沫后捞出浸入凉水,倒掉血水;在砂锅内...更多内容由小编为你整理了苏北大青菜烧牛肉的做法详细内容,欢迎浏览了解。
苏北大青菜烧牛肉的做法
用料:青菜、牛肉、料酒、生姜、白糖、辣椒酱。
步骤:
烧一锅沸水,放入清洗过的牛肉煮出血沫后捞出浸入凉水,倒掉血水;在砂锅内倒入适量清水,放入所有香料和盐一起煮沸,再放入牛肉,如果水没有没过牛肉,添开水至完全没过,小火煮大约50分钟左右后捞出,沥干水分放凉;将放凉的牛肉横著纹理切成手指大小的条;炒锅内倒入较多油烧至微热,倒入白糖小火炒出糖色儿后放入牛肉一起翻炒,1分钟后倒入老抽并炒匀;一直用小火翻炒至牛肉较干后,放入辣椒粉和花椒粉翻炒均匀,最后起锅前倒入白芝麻和少许味精炒匀即可 。苏北大青菜烧牛肉的做法相关拓展阅读
榄菜肉片烧茄子做法大全
最佳答案 五花肉50g 茄子250g 柿子椒20g 调和油适量 食盐适量 橄榄菜适量 蒜适量五花肉50g 茄子250g 柿子椒20g 调和油适量 食盐适量 橄榄菜适量 蒜适量
步骤1
圆茄子洗净去蒂,青椒去内籽
步骤2
茄子切花片,青椒切丝
步骤3
烧一锅热油,等6成热的时候,放茄子进去炸
步骤4
炸至茄子变软
步骤5
盛出待用
步骤6
大蒜切片,五花肉切片
步骤7
用炸过茄子的一点油爆香蒜片
步骤8
煸五花肉
步骤9
放酱油,醋炒肉
步骤10
放榄菜一起炒
步骤11
再倒茄子和青椒一起翻炒,放少量盐,鸡精,炒匀出锅