自己怎么样做囟鸡爪(做柠檬鸡爪需要什么材料 做柠檬鸡爪需要的材料介绍)
材料:鸡爪、桂皮、茴香、花椒、料酒,酱油、葱结、姜片、白糖、盐、五香粉、胡椒粉、辣椒干做法:1、鸡爪剪去爪尖,清洗干净,沥去水分。2、鸡爪绰水,桂皮一块与茴香、...
自己怎么样做囟鸡爪
材料:鸡爪、桂皮、茴香、花椒、料酒,酱油、葱结、姜片、白糖、盐、五香粉、胡椒粉、辣椒干
做法:
1、鸡爪剪去爪尖,清洗干净,沥去水分。
2、鸡爪绰水,桂皮一块与茴香、花椒放入香料袋。
3、锅中放入清水500克,放香料袋,加入料酒、酱油、葱结、姜片和白糖、盐,再放入一勺五香粉和胡椒粉,放入辣椒干。
4、待水沸时,投入鸡爪,卤约20分钟即可出锅食用。
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自己怎么制作泡椒鸡爪
有网友问自己怎么制作泡椒鸡爪,今天就给大家讲解一下自己怎么制作泡椒鸡爪。
1、准备材料:鸡爪、泡椒、白醋、料酒、生姜、八角、桂皮、花椒 、精盐。
2、鸡爪洗净去指甲,切开,先一分为二,再把有指头的那边一分为二。
3、锅内加水放入姜,八角,倒入鸡爪,倒一汤匙料酒,一茶匙盐,煮10分钟左右就可以。
4、鸡爪煮得了倒入盆内用冷水冲洗净干后,十分钟换一次水泡两个小时,要是不心疼水就细水冲。
5、用大一点的面碗,倒入泡椒和泡椒汁,一点白醋,泡椒汁不多的话可以加点凉开水,以没过鸡爪为宜。
6、鸡爪控干水,泡进调好的汁水中,隔段时间翻动一次。
7、为了让鸡爪更好入味隔段时间翻动一次,几个小时后就可以吃了。
泡椒凤爪是近年来最为流行的小吃之一。 以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。 泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。 为了让鸡爪更好入味隔段时间翻动一次,几个小时后就可以吃了。 可以用保鲜膜封起来放在冰箱冷藏起来,不过越久越入味,也就越辣。
以上就是自己怎么制作泡椒鸡爪,希望对大家有所帮助。