冻虾仁怎么做好吃又简单小孩吃(冻虾仁怎么做好吃)

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冻虾仁怎么做好吃又简单小孩吃

1、虾仁洗净用牙签挑去虾线。

2、鸡蛋打开，打散蛋黄蛋清。

3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中。

4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。

5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻。

6、黄瓜洗净一切为二。

7、剔去中间爱出水的黄瓜籽。

8、葱切末，姜切末，黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状。

9、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。

10、烧热锅内放油。

11、3-4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散。

12、颜色变红迅速捞出待用。

13、迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆。

14、锅中留底油少许。

15、锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。

16、略炒迅速放入滑好的虾仁。

17、迅速倒入碗芡翻炒。

18、略炒汤汁紧收即可出锅装盘。

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虾仁汤怎么做好吃又简单

做虾仁汤需准备食材：虾、姜、小葱、金针菇、鸡蛋。一共4步，以下是做虾仁汤的详细操作：

1：切碎虾仁切碎，金针菇洗净切碎。

2：炒虾头油热，放葱姜，炒虾头。

3：翻炒放虾仁炒至变白色，放金针菇翻炒，加水。

4：打散鸡蛋水开，鸡蛋打散倒入。放菜，加盐即可。

冻虾仁怎么做好吃

答：八：香辣宫爆虾仁：主料：去壳虾仁约500克，西芹块和青、红椒块各适量，蒜茸2茶匙，绍酒适量，干红椒碎、豆瓣酱各1茶匙。配料：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐适量。做法：...详细

冰冻的熟虾仁的做法

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