碱面馒头怎么蒸好吃(碱发面蒸馒头的做法)

锅中加入水，烧开后，在锅中放入蒸屉，把揉好的面团放进去，蒸煮大概二十分钟到四十分钟就可以起锅食用了。在这里需要注意的是一...更多内容由小编为你整理了碱面馒头怎么蒸好吃详细内容,欢迎浏览了解。

碱面馒头怎么蒸好吃

锅中加入水，烧开后，在锅中放入蒸屉，把揉好的面团放进去，蒸煮大概二十分钟到四十分钟就可以起锅食用了。在这里需要注意的是一定要在锅中的水开了之后再放入揉好的面团，这样蒸出来的馒头更加好吃。

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碱面馒头怎么蒸好吃(碱发面蒸馒头的做法)

发面馒头怎么做又软又香

有网友问发面馒头怎么做又软又香，今天就给大家讲解一下发面馒头怎么做又软又香。

用料：面粉200克、清水100克、糖5克、酵母2克、猪油5克。

1、将除猪油以外的食材放入碗中，边搅拌边少量多次倒入清水，搅拌至絮状面团即可。

2、放入猪油，将面絮拢成一团，用掌心根部来回推揉。

3、将揉好的面团盖上湿布或者保鲜膜醒发10分钟左右，将面团分成想要的个数。

4、将面团放在左手虎口处，用大拇指和食指托住面团，再用右手大拇指来回按压收拢形成一个圆收口，再用虎口在台面上来回滚圆收口即可，而其他小剂子则用保鲜膜盖住，避免表皮被风干

5、揉好的面团放入垫有油纸的蒸锅中，直至轻轻按压迅速回弹即发酵好了。

6、蒸锅中放入足量的清水，大火烧开后放入馒头中火开始蒸制，蒸12分钟左右，熄火后闷3~5分钟即可。

以上就是发面馒头怎么做又软又香，希望对大家有所帮助。

碱发面蒸馒头的做法

答：大花脸了呵呵！碱的用量基本上不要改了，少了会瘪的，多了就会变黄 5.揉好的面团，制作成馒头胚，松弛一会，面团松弛一会会更松软哦！水烧开后放入锅中蒸35分钟就可以了！信息源自豆果美食，侵权即删 ...详细

蒸碱面馒头的方法和步骤

答：碱面馒头虽然很好吃，但好多人不会做，掌握不好面粉和面碱的比例，不知道面粉和面碱到底放多少。不用急，记住面和碱的比例，轻松蒸一锅碱面大馒头，又白又软不塌陷，特简单。用料主料普通面粉500克老面150克碱面8克辅料...,详细以上就是关注常识网整理的关于碱面馒头怎么蒸好吃(碱发面蒸馒头的做法)的全部内容，希望能帮助到你，让我们一起进步。