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真鲷鱼有什么中国菜的传统做法(鲷鱼的做法大全家常)

admin • 更新时间：2023-04-06 21:01:14 •教育•

答案：清蒸真鲷鱼。做法：1、将速冻鱼块自然解冻后洗净。2、肉朝上摆在盘中。3、葱、姜丝和红椒丝泡在清水中备用。4、锅中烧水，水开后把鱼块上锅蒸八分钟后关火焖五分...

答案：清蒸真鲷鱼。做法：1、将速冻鱼块自然解冻后洗净。2、肉朝上摆在盘中。3、葱、姜丝和红椒丝泡在清水中备用。4、锅中烧...更多内容由小编为你整理了真鲷鱼有什么中国菜的传统做法详细内容,欢迎浏览了解。

真鲷鱼有什么中国菜的传统做法(鲷鱼的做法大全家常)


真鲷鱼有什么中国菜的传统做法

答案：清蒸真鲷鱼。

做法：

1、将速冻鱼块自然解冻后洗净。

2、肉朝上摆在盘中。

3、葱、姜丝和红椒丝泡在清水中备用。

4、锅中烧水，水开后把鱼块上锅蒸八分钟后关火焖五分钟。

5、取出鱼块，摆上葱姜丝和红椒丝。

6、把油烧开，微有白烟冒出时淋在鱼肉的上面，炸出葱姜香味。

7、将蒸鱼豉油倒在油上即可。


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真鲷鱼有什么中国菜的传统做法(鲷鱼的做法大全家常)


鲷鱼的做法大全家常

黄油煎鲷鱼

鲷鱼价格实惠，肉质紧实，口感很棒。

黄油，鲷鱼，柠檬汁简简单单就可以在家自己做了。

总共用时仅需要不到半小时。

用料

鲷鱼 1片

黄油 5克

料酒 少许

生抽 少许

盐 适量

柠檬 半个

黑胡椒粉 少量

黄油煎鲷鱼的做法

对鲷鱼片进行自然解冻，双面撒上盐，涂抹均匀。

过五分钟后，待鱼片冰消开捏起来柔软时，加入一匙料酒，双面涂抹均匀。 腌制10-15分钟。

大火开锅，加入黄油块，至溶解成液态后（十秒左右），转为小火，放入鲷鱼片。

煎鲷鱼时注意，单面煎2分钟左右翻面，再煎两分钟。 根据鱼片厚度的不同，可以先在中央切一刀，观察中间肉色变化。 待中间红色变成一条丝线时便可出锅。

装盘，撒上黑胡椒粉，滴上柠檬汁，即可使用。

小贴士

鱼不要翻的太勤，否则会烂。

煎鱼时最好用中小火，否则会焦。

柠檬汁很关键，不可缺少。

其它材料适量即可。


答案：清蒸真鲷鱼。做法：1、将速冻鱼块自然解冻后洗净。2、肉朝上摆在盘中。3、葱、姜丝和红椒丝泡在清水中备用。4、锅中烧水，水开后把鱼块上锅蒸八分钟后关火焖五分....以上就是53成考网整理的关于真鲷鱼有什么中国菜的传统做法(鲷鱼的做法大全家常)的全部内容，希望能帮助到你，让我们一起进步。
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