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草莓

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据资料显示，我国草莓栽培面积和总产量居世界第一，约11.7万公顷，产量200万吨。辽宁、山东、河北、江苏、安徽、四川、浙江、上海、湖北、陕西等地区栽培面积较大。以上海青浦、江苏句容、浙江建德、四川双流、河北满城、辽宁丹东草莓而闻名。与其他果树不同，草莓的生产周期很短。此外，草莓受到消费者的欢迎，越来越多的朋友开始从事草莓种植。但是有些朋友对草莓了解不够，往往是“按葫芦画瓢”或者自由玩“摸着石头过河”。所以，今天就给大家讲讲草莓的一些基本知识，一起来看看吧！

草莓根是由不确定的根组成的须根。有两个词你可能不太明白。什么是不确定的根？不确定的根是在茎、叶、节等不应生长的地方生长的根，没有固定的生长部位。一般来说，不确定的根也是根，但生长方式与普通的根不同。须根是字面意思，由许多须根组成，没有明显的主根。

强壮的草莓可以有20~50根初生根，新根是白色的，如果根老化，就会变成黄色、棕色甚至黑色，黑色就没有希望了。初生根的寿命一般为一年，每年有2~3个生长高峰，即早春、7月中旬、9月下旬至越冬前。根的生长高峰与地面上部的生长高峰大致相反。

当我们选择草莓幼苗时，我们应该根据根的颜色来判断。最好的是白色的根，其次是黄色的根，最糟糕的是黑色的根。根据根的性能，我们可以用公式记住——“白根好，黄根坏，黑根不能生存”。在种植草莓的过程中，根是一项非常重要的工作，毕竟，“好幼苗收入70%”，根好幼苗很好。

草莓茎可分为新茎、根状茎和匍匐茎。新茎是指当年萌发的短缩茎，类似于木本果树的新梢或一年生枝。新茎呈弓背形，叶柄长，叶腋有腋芽，腋芽早熟，当年可长出带叶的新茎侧枝、匍匐茎。在秋季低温和短日照下，新茎顶芽可形成混合花芽，第二年春季花序将从弓背方向抽生。因此，在定植时，弓背必须朝沟，以便于生长和采摘。新茎开花结果后会变成“老茎”，我们称老茎为根状茎。

草莓植物的形态结构

草莓弓背朝外

根茎是储存营养物质的器官，可分枝形成多个新茎。很奇妙吧！新茎衰老成根状茎，根状茎再生新茎，源源不断！但需要注意的是，2年生根状茎在新茎基部常发生大量不定根，3年以上的根状茎一般不发生新根。因此，根状茎越老，根系生长越差，植物越弱，产量越低。一般草莓在土壤中的寿命为5年，最高产量为移栽后1~2年。

匍匐茎是新茎腋芽萌发形成的走茎，具有繁殖能力，一般在坐果后期抽生，第一、3、5等奇数节会产生匍匐茎分枝，但不会发生不确定的根。第二、4、6.偶数节会发出新的叶子，向下形成不确定的根。如果不确定的根扎入土壤中，就会形成匍匐茎幼苗。一般来说，幼苗可以在2~3周内存活。在一个生长季节，每株母株可以产生30~50株幼苗。匍匐茎的生长如下图所示。

II是爬行茎的生长模式，II是爬行茎的多次生长模式

匍匐茎的萌发是有条件的，要求阳光照射12~16小时，温度在14摄氏度以上，如果温度低于10摄氏度，就不能抽生匍匐茎。另外，根母株数量在5摄氏度以下的低温时间是相关的，所以温暖地区不应种植深度休眠的草莓品种。四季草莓不易发生匍匐茎，建议在母株上展开3~4片叶子，取出花蕾后喷洒100毫克每公斤赤霉素，促进匍匐茎的发生。

草莓是三种复合叶。在20摄氏度下，每8~10天可生长一片新叶。新叶可达到叶龄约2周，最大叶面积约30天，但寿命仅60~80天，有效叶龄30~60天。秋叶的寿命在200天左右。在生长过程中，草莓最好保留6~8片功能叶，第3%叶光合效率高，第7片以外叶龄60天以上，光合效率低。因此，在开花结果期应保持一定数量的功能叶，并去除老叶和病叶。

草莓应该在开花结果期疏花疏果，所以我们应该知道什么是一级花序和二级花序。草莓花是二歧聚伞花序，花轴顶部发育成花后停止生长。这是一级花序。在此期间，两个长花柄形成二级花序。

经过旺盛的营养生长，草莓将在低温和短日照下转化为生殖生长。第一季度草莓从8月到9月开始花芽分化，11月结束，第二年开花。四季草莓不需要低温和短日照的环境条件，就能不断开花结果。花芽形成后，由于低温和短日照，草莓会进入休眠期，叶片变小，叶柄变短，植物变短。若花芽分化，条件适宜草莓生长，则不会进入休眠期，而是直接生长发育，开花结果。

草莓根系是由不定根组成的须根系，如果根系老化，就会变成黄色、棕色甚至黑色，黑色就没有得救。在选择草莓苗时，我们应该根据根的颜色来判断。最好的是白根，其次是黄根，最差的是黑根。草莓茎可分为新茎、根状茎和匍匐茎。从弓背方向抽生花序。因此，在定植时，弓背必须朝沟，以便于生长和采摘。2年生根状茎在新茎基部常发生大量不定根，3年以上的根状茎一般不发生新根。因此，根状茎越老，根系生长越差，植物越弱，产量越低。匍匐茎是新茎腋芽萌发形成的走茎，具有繁殖能力，在一个生长季节，每株母株可产生30~50株幼苗。草莓在生长过程中最好保留6~8片功能叶，在开花结果期保持一定数量的功能叶，并去除老叶和病叶。

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