德国百年炒锅击碎双立人神话煎蛋不用油蜂窝不粘无惧钢丝球(问一问：德国百年炒锅击碎双立人神话煎蛋不用油蜂窝不粘无惧钢丝球有哪些）
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德国百年炒锅击碎双立人神话煎蛋不用油蜂窝不粘无惧钢丝球
相信目前好多人对于德国百年炒锅击碎双立人神话煎蛋不用油蜂窝不粘无惧钢丝球这方面的内容都很感兴趣，那么小桃就在互联网上为大家归纳了一些关于德国百年炒锅击碎双立人神话煎蛋不用油蜂窝不粘无惧钢丝球相关的信息分享给大家，希望可以解决你的疑问。
新手进厨房，难免手忙脚乱。
在中国烹饪中，几乎无论哪种菜，都要注意一种技术：温度。
一不小心就炒了，焦黑发苦，成了黑菜。
或者没有焦，但还是太熟了，菜没有鲜嫩的味道变得又老又韧。
每次看美食节目，都觉得好酷好帅！
但自己开始...大厨做的叫「劐气」，而且我们太过火了。
太难了，尤其是那个大黑铁锅，拿起来很难，也很容易粘锅。
有些不粘锅，刚买回来还可以，但涂层几次就开始脱落。
我特别讨厌化学涂层不粘锅，厨房是一个开放的地方，但也像祖先一样照顾它，铲能用力，洗锅慢慢来...
后来找了很多品牌，开始看中德国双立人，一个几千块。
后来才知道，还有一个德国百年厨具品牌康巴赫，他们家有一个天然的物理蜂窝锅。
煎鱼和煎蛋不用油就不会粘，或者永久的物理设计，洗锅时可以直接使用钢丝刷。
更重要的是，不到双立人 1/5 价格，不到 300 可以得到，性价比太高。
康巴赫，一个百年品牌，和德国同胞一样，特别注重工业之美。
明亮的精煅不锈钢在厨房里反射光线，与德国奔驰相似。
它最大的特点是蜂窝状锅体。
不要以为这是为了美观。
事实上，它体现了德国人百年的智慧：
绝对不沾锅，通过 1000 多个蜂窝状悬浮颗粒使食物像悬浮在锅表面一样。
信疗效不相信广告，我二话没说就扔了个鸡蛋。
一点油都没有！
大概 10 大约几秒钟后，荷包蛋就形成了，用铁铲很容易翻过来，没有一滴蛋液粘着。
煎牛排也是新手的重大考验。
因为如果肉的油少了，富含胶原蛋白的组织如皮脂会立即粘在锅上。
但它用筷子轻轻翻过来。
即使像我这样的萌新，也能轻松做出非常漂亮的牛排。
温度刚刚好，表面不粘，里面的肉汁都锁着。
做这样的牛排，有一个好锅，但是 5-10 分钟。
不沾的秘密就在它的蜂窝状图案上。
市场上或我们家用的不粘锅95% 通过特氟龙无涂层实现。
涂层是一件好事，但在中国却很不舒服：
一定要用木铲或硅胶铲，中国人最喜欢的铁铲不行；
即使非常注意使用，涂层在长期接触食物后仍会脱落。
(涂层掉落的不粘锅，锅里的花面猫)
所以德国人做到了「蜂窝专利结构」。
密密麻麻的 1000 多个蜂窝状凸起，可将食材、锅铲、凹陷处的水蒸气膜分开。
物理不粘，涂层不脱落。
一般特氟龙不粘锅，非常小心使用 1 年多基本结束，
这锅，易用 10 年以上，就像中国人以前一样「一口好锅永远流传」一样。
怎么爽怎么来？
用手感极佳的铁铲。
硬壳花甲，大火猛炒，不怕花甲壳在锅上吱吱作响。
蜂窝状设计，一凹一凸。
凸起的地方可以让食物悬浮，从而达到不粘。
凹陷处有水蒸气涂层，使食材加热均匀，烹饪效率高。
有了金刚不坏的身体，清洗太方便了，海绵刮番茄酱不会粘。
天敌-钢丝球不粘锅。
也可以直接安排，不用担心留下划痕。
德国人做事认真细心，做是如此。
在手柄位置设计一个小红点，帮助你判断温度。
事实上，这是一种智能感温高科技，锅内温度达到 70℃ 小红点是粉红色的。
当温度达到时 100℃ 小红点会变成大红色。
导热性强，比我用过的泊尔不粘锅快很多。
导热性好，油烟特别少，非常适合中式注重热量的猛火断生快炒。
天然气、天然气、电磁炉...可以用，一点都不挑。
番茄炖牛腩，平时要用压力锅处理。
现在也可以用这个锅做，1 一个小时就能出锅，牛腩不焦不烂，柔软可口。
总有一些品牌被当地人嘲笑，被外地人疯狂追捧。
比如北京的全聚德烤鸭，当地人觉得贵，不值得，但是很有名。
说到德国厨具，第一反应就是双立人。
事实上，在德国，有很多百年历史的厨具品牌。康巴赫是当地人最喜欢的。
在欧洲很多米其林餐厅，厨师都指定使用它，性价比高，材料扎实。
蜂窝不锈钢不粘锅是他们家的创新。
从 10 多年前发现特氟龙不粘锅使用体验差后，死敲物理不粘锅。
这个蜂窝锅终于开发出来了，现在已经发展到了「第四代」，非常成熟。
除了德国和中国，康巴赫还在美国、加拿大和欧洲...都很受欢迎。
以前买各种不粘锅，一般都是选择 200 左右一口，然后在涂层脱落一年后更换。
来自德国的百年康巴赫，我以为一定很贵吧？
没想到现在拿到券后才拿到手 299，不到 300，比 618 还便宜，不到德国双立人 1/5。
一口好锅，以后不用小心用了，煎蛋煎牛排不用油也不沾，太爽太划算了。
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