做面条1斤面粉加多少盐(扯面一斤面放多少盐)

做面条，500克面粉放10~15克盐就足够了。过多，人体会摄入更多的盐分；过少，面不劲道形象口感。面条做法（以500克面...更多内容由小编为你整理了做面条1斤面粉加多少盐详细内容,欢迎浏览了解。

做面条1斤面粉加多少盐

做面条，500克面粉放10~15克盐就足够了。过多，人体会摄入更多的盐分；过少，面不劲道形象口感。

面条做法（以500克面粉为例）：1、10克食盐加入200克水溶化，水温不能超过30度；2、面粉放入盆里，边往里倒盐水边搅拌，把盐水分四次加入；3、把面团反复揉，揉到表面光滑后，用湿布盖上醒半小时；4、把面团放在案板上揉至表面光滑感觉有韧性，即可擀制或者用小型压面机压制了。面条擀好后，洒上点面粉防止粘连。注意：可以在和面的时候加上一个鸡蛋，能让面条更劲道；用菠菜汁或者南瓜汁、胡萝卜汁和面，可做出彩色面条。自制面条煮的时候水要烧开，大火煮。

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做馒头一斤面粉要加多少水

放300g的水，馒头具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：面粉 1斤、水 300g、酵母 5g、糖 80g。

1、第一步将面粉，酵母，糖和清水放一起，搅拌均匀。

2、合成面团，放旁边发醒2小时。

3、2小时后将面团排去气体，如下图所示。

4、将面团分成小份。

5、小面团揉搓成圆团，放旁边醒面20分钟。

6、冷水下蒸笼，冒气蒸25分钟。

7、时间到后即可取出，这样馒头就已经做好了。

关于做馒头一斤面粉放多少水的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

扯面一斤面放多少盐

问：扯面一斤面放多少盐详细

一斤面粉放多少盐?

答：一斤面粉大约120克水2克盐，不需要加碱面，记得要加2个鸡蛋清（不要蛋黄，蛋清用清水打匀）把面粉打成絮状，再加入一汤勺豆油，和成面团，醒10分钟，再把面团揉成光面团，再醒10分钟！然后就可以擀面了！,详细以上就是关注常识网整理的关于做面条1斤面粉加多少盐(扯面一斤面放多少盐)的全部内容，希望能帮助到你，让我们一起进步。