东坡肉的由来(东坡的由来)
东坡肉的由来北宋年间,苏轼闲居在徐州。有天苏轼好友来看他,于是苏轼就准备大显身手来招待好友。但他忙着和好友下棋,却忘了锅中还炖着肉,等他想起来去厨房中查看的时候...
东坡肉的由来
东坡肉的由来
北宋年间,苏轼闲居在徐州。 有天苏轼好友来看他,于是苏轼就准备大显身手来招待好友。 但他忙着和好友下棋,却忘了锅中还炖着肉,等他想起来去厨房中查看的时候,却发现猪肉不但没有糊,而且还被炖的晶莹剔透,软烂留香。 苏轼惊叹连连,好友吃了以后也连说好吃。
后来,徐州发大水,在苏轼的努力下徐州城才得以保住,百姓们都十分感激苏轼,就买了上好的猪肉送到苏轼家表示感谢。 苏轼把百姓们送来的肉做成了“东坡肉"再重新送回给百姓,百姓们吃过后都连口称赞。 从此以后,“东坡肉”的也就流传了下来。
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东坡的由来
有网友问东坡的由来,今天就给大家讲解一下东坡的由来。
苏轼的“东坡”之号,是由“东坡雪堂”而来。 被苏轼称为“东坡”的地方在黄州东门外,效白居易忠州东坡之名,故云东坡,在他因乌台诗案贬为黄州(今湖北黄冈)团练副使时,带领家人开垦城东的这一块坡地,种田帮补生计。 他不只经营起禾稼果木,还在这里筑起居室亲自写了“东坡雪堂”四个大字,并自称东坡居士。
《东坡》:雨洗东坡月色清,市人行尽野人行,莫嫌荦确坡头路,自爱铿然曳杖声。
释义:雨点纷落,把东坡洗得格外干净,月亮的光辉也变得清澈。 城里的人早已离开,此处只有山野中人闲游散步。 千万别去嫌弃这些坎坷的坡路不如城里平坦,我,就是喜欢这样拄着拐杖铿然的声音。
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东坡肉的由来北宋年间,苏轼闲居在徐州。有天苏轼好友来看他,于是苏轼就准备大显身手来招待好友。但他忙着和好友下棋,却忘了锅中还炖着肉,等他想起来去厨房中查看的时候....以上就是53成考网整理的关于东坡肉的由来(东坡的由来)的全部内容,希望能帮助到你,让我们一起进步。