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柠檬是酸性还是碱性的(柠檬水是酸性还是碱性 柠檬水的功效与禁忌)

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从食品学角度讲,柠檬属于碱性食品。食物的酸碱性是依据流行的酸碱性体质理论而来的,而不是指食物直接测试pH值的分类。柠檬之所以属于碱性食品,因为柠檬虽然含有柠檬酸,柠檬酸在体内完全代谢生成二氧化碳和水,随着二氧化碳呼出体外,酸性就被消灭了。...更多柠檬是酸性还是碱性的话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。

柠檬是酸性还是碱性的(柠檬水是酸性还是碱性 柠檬水的功效与禁忌)

柠檬是酸性还是碱性的

 柠檬味道极酸,大多数人都会觉得有酸味的都是酸性食物,那么柠檬究竟是酸性还是碱性的呢?

 从食品学角度讲,柠檬属于碱性食品。食物的酸碱性是依据流行的酸碱性体质理论而来的,而不是指食物直接测试pH值的分类。柠檬之所以属于碱性食品,因为柠檬虽然含有柠檬酸,柠檬酸在体内完全代谢生成二氧化碳和水,随着二氧化碳呼出体外,酸性就被消灭了。

 而柠檬中的钾、钙等离子却以金属阳离子的形式留在体内,这些离子都可以与酸根离子结合,可以降低尿液的酸性,故而被称为"碱性食品"。不仅柠檬,绝大多数水果都是碱性食物。

 柠檬性喜温暖,耐阴,不耐寒,也怕热,因此,适宜在冬暖夏凉的亚热带地区栽培。柠檬适宜的年平均气温17-19℃,年有效积温(≥10℃)在5500℃以上,1月平均气温6-8℃,极端最低温高于-3℃;年降雨量1000毫米以上,年日照时数1000小时以上。柠檬适宜栽植于温暖而土层深厚、排水良好的缓坡地,柠檬最适宜土壤pH值是5.5-7.0之间。柠檬植株生长较快,植株高达3-6米,需肥量较大,一年多次抽梢、开花、结果,常因管理好坏而产量差异较大。

柠檬味道极酸,大多数人都会觉得有酸味的都是酸性食物,那么柠檬究竟是酸性还是碱性的呢? 从食品学角度讲,柠檬属于碱性食品。食物的酸碱性是依据流行的酸碱性体质理论而,更多请查看上面介绍的《柠檬是酸性还是碱性的》具体内容。

相关问答

柠檬水是酸性还是碱性 柠檬水的功效与禁忌

答:柠檬水是碱性的,尽管柠檬尝起来是酸酸的,事实上,它是使身体碱化的食物之一。柠檬中含有的抗坏血酸和柠檬酸会使血液碱化,并促进身体新陈代谢功能。柠檬水的功效有: 1、保护免疫系统:柠檬中富含大量抗氧化剂和维生素C,有助于提高人体的免疫......详细

柠檬是碱性的还是酸性的

答:柠檬水是碱性。 柠檬明明喝起来是酸味的,pH值也是酸性的,之所以还属于碱性食品,这是因为柠檬中虽然有柠檬酸,但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水,随着二氧化碳呼出体外,酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子,却以金属阳离子......详细

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