大虾可以冷冻保存吗(问一问：如何保存大虾才能保鲜真的吗）

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大虾可以冷冻保存吗

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虾不仅营养丰富，而且烹饪方法饪方法。炖虾、炖虾、脆炸虾、煮虾、芙蓉虾等，还可以做虾滑、虾球、虾球和虾饺。而且每种做法都特别好吃，所以很受大家的欢迎，是我们餐桌上常见的食物。

秋天是虾最便宜的季节。活虾每斤才20多元。过年的时候要40~50元一斤，不是活虾。所以每年这个时候，我都要多买一些，放在冰箱里冷冻。过年虾贵的时候，还是可以吃到好吃的虾，但是如果储存方法不对，虾就废了。通常我们把买来的虾直接扔进冰箱冷冻。虾头变黑，味道和营养都会差很多。解冻后，肉变得松散，没有嚼劲。如果不好听，就叫无味，营养价值大大降低。

方法1。这种方法很简单，但有点麻烦。我们需要准备一些废矿泉水瓶，然后把新鲜的虾放进去。记住不要把它们装得太满。留出一些缝隙，让活虾在瓶子里自由呼吸，尽可能保持虾的新鲜度，然后在瓶子里加入纯净水，装满瓶子，拧紧瓶盖，放在冰箱里。吃的时候拿出矿泉水瓶。用剪刀剪掉瓶子的皮，浸泡在水中解冻。每次拿一瓶，足够吃一顿饭，所以随便吃，很方便。

方法二，这更简单，但效果比第一个稍差，我们拿保鲜盒，新鲜虾均匀放在保鲜盒里，关键是放一层撒一层糖，糖不太多，只要薄一层，撒均匀，加糖的目的是锁住虾的水，保鲜效果。安装后，直接放入冰箱冷冻。

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