洛神花茶果茶(问一问:冷门水果花茶怎么样)
相信目前很多小伙伴对于洛神花茶果茶都是颇为感兴趣的,那么小桃就为大家收集了一些关于冷门水果花茶相关的信息分享给大家,希望能够解答大家的问题。2022年10月,杭...
洛神花茶果茶
相信目前很多小伙伴对于洛神花茶果茶都是颇为感兴趣的,那么小桃就为大家收集了一些关于冷门水果花茶相关的信息分享给大家,希望能够解答大家的问题。
2022年10月,杭州一姐去钓鱼,在路边看到一种奇怪的水果。
紫色的果子长得很好看,个头像枣子,形状像火龙果,手感像莲雾。
姐姐从来没见过这种水果,拍了视频,问网友这是什么水果,能不能吃。
大多数人都没见过。后来,一位当地网民解密了。那天,他碰巧看到有人在杭州街头卖这种水果。他一定能吃。
街上的一位老人提着一桶红果。水果是他自己种的,25元/斤。买回来可以泡酒喝。老人的水果叫红桃K”。
这种奇怪的果子叫红桃K,红桃K还有很多其他的名字。洛神花、玫瑰茄、芙蓉茄、红金梅都是。这些名字很好听,但最熟悉的是红桃K。
红桃K好吃吗?让我们从头开始。
红桃K开的花叫洛神花,不是描述这种植物的花像洛神一样美丽,而是它的英文名字谐音,洛神花的英文名字叫洛神花Roselle。
洛神花起源于非洲,17世纪传入亚洲后,广泛分布于东南亚。引进中国后,南方许多省份都种植。
洛神花是锦葵科的芙蓉植物,与锦葵科的棉花是亲戚。它的茎与棉花的茎非常相似。紫色粗茎韧皮发达,可提取纤维纺成粗布或绳索。在印度,洛神花的主要用途是用它的茎做麻绳。
洛神花是一年或多年生草本植物,可长2米高。它在夏天开花,在秋天结果。一串花蕾交错地生长在一根树枝上,花朵沿着树枝从下到上逐渐开花。
图为洛神花,花瓣白、粉、黄。
洛神花的花期很短,早上开花,晚上谢谢,只留下紫色的水果挂在树枝上。确切地说,我们看到的紫色皮肤不是水果的皮肤,而是洛神花的花萼。花瓣上的花萼又厚又结实。随着花朵的开花,花萼越长,树枝上的紫色火炬就越大,这是街上卖的桃子K。
切一粒红桃K,皮肤是厚厚的肉花萼,里面是嫩绿色的种荚。去掉种荚,食用部位是外面肥厚多汁的红色花萼。
红桃K花萼色泽鲜艳,质地柔软丰满。
新鲜花萼保鲜期不长,易腐烂,通常晒干后储存。
将两个干花萼放入玻璃杯中,冲入沸水中。你可以看到红雾从花萼上扩散,慢慢染上一杯饮用水。
用红桃K花萼泡水泡酒,可泡出红宝石一般颜色的饮料。
如果不添加其他香料,花萼泡在水里不好,除了酸味,没有特殊的味道。红桃K花萼含有柠檬酸、苹果酸和酒石酸,酸构成其主要口味。
虽然味道不好,但洛神花饮料是20年前茶馆里最受欢迎的饮料,因为它的颜色很漂亮。将花萼浸泡在水中,加入糖和其他成分,制成一杯酸甜可口的天然茶。
红桃K除有机酸外,还含有花青素、多酚和黄酮类化合物。利尿降压,不宜多喝。
更重要的是,红桃K与同名补血剂无关。许多年前,有一种口服液到处做广告,叫做红桃K补血剂。这种补血剂的主要成分是啉铁,通常从动物血液中提取。虽然植物红桃K果实是红色的,但它不含铁,不能补充血液,也不是同名补血剂的原料。
除了做茶,世界各地的人们还开发了许多吃红桃K的方法。
花萼用于提取天然色素,制作糖浆,尤其是在欧洲。
图为杭州一位手巧的女孩,用红桃K花萼泡水和面条,做饼干,看上去十分新奇美丽。
在尼日利亚,红桃K果酱是当地的传统食品。果酱尝起来有点像李子酱,但更酸。用新鲜的红桃K水果做果酱,用花萼里的豆荚和整个水果一起煮。豆荚富含果胶。制作果酱时,只加糖,不加粘剂,就可以做出粘稠的果酱。
在缅甸,除了花萼,还吃叶子。红桃K的叶子和青椒一起炒虾酸辣可口。酸叶也可以用来煮鱼炖鸡,增加味道。
20年前,红桃K茶曾经很受欢迎,后来慢慢沉默,被其他花茶所取代。
许多种植红桃K的田地也改种了其他植物。
现在偶尔在野外看到红桃K,大家都不认识。
与其偶遇,不如下次遇到红桃K时,别忘了摘些果子,回来尝尝。
它不是一种普通的野花杂草,有许多美丽的名字和各种食谱。
好了,先说说红桃K的秘密。
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