就在郫都观柏路原生态剑阁鸡现杀现炒柴火土灶铁锅烧出院坝味(问一问：就在郫都观柏路原生态剑阁鸡现杀现炒柴火土灶铁锅烧出院坝味如何呢）
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就在郫都观柏路原生态剑阁鸡现杀现炒柴火土灶铁锅烧出院坝味
想必现在有很多小伙伴对于就在郫都观柏路原生态剑阁鸡现杀现炒柴火土灶铁锅烧出院坝味都是颇为感兴趣的，那么小王也是在网络上收集了一些关于就在郫都观柏路原生态剑阁鸡现杀现炒柴火土灶铁锅烧出院坝味方面的知识分享给大家，希望可以帮助到你。
玩转郫都区，我为郫都代言！
这个踏踏就是清江湾柴火鸡咯，就在观柏路上，跟着这个方向走。
天气好的时候切，顺带可以晒晒太阳，给身体“杀杀毒”了。
有许多个篷篷，位置宽敞得不摆了，不想吹风或是啥的，可以把四面的帘子拉起来。
他家的柴火鸡所选用的鸡ge ge都是广元剑阁的公鸡，吃的天然粮食，所以鸡肉的肉香味很浓。
公鸡的重量5.5-8斤不等，小只一点的6斤左右，适合3-4人食用，我们一行人都是食肉动物，所以直接来了只8斤的，现点现杀后剁成块儿，新鲜看得见！
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第一步：炒香配料
清油入锅加热后，先放入蒜瓣、酸菜、洋葱等配料炒香。
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第二步：倒入鸡肉
紧接着就可以倒入剁好的鸡肉块了，期间就是无止尽的翻炒翻炒，算是体力活吧，炒到你手酸！
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第三步：加入秘制香料
可别小瞧这碗酱料哟，共有20多种独家秘制香料，鸡肉好不好吃，这个可是关键之一！
鸡肉炒到差不多的程度，就可以加入香料了，瞬间整个空气都飘着浓浓香味。
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第四步：倒入新鲜时蔬
柴火鸡受欢迎的点永远不只是鸡肉，还有煮到溜耙口感的各类素菜！适时放入素菜，翻炒均匀后，让每一个菜菜都沾满香料，更加入味。
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第五步：加高汤烹煮
此时加入用鸡和猪大骨一起熬制数小时的高汤，小火满满烹煮，味道慢慢互相渗入。
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第六步：贴锅边馍
紧接着赶紧挨着锅边贴满玉米馍馍，看似简单的玉米馍馍，可不是哪家做的都美味的，他家的就是hin好吃的那种；贴好之后盖上锅盖，小火慢慢烹制。
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第七步：起锅开整
前面六步，老板都会帮你们操作，到了这一步，你还在那儿神起咋子呢？开吃涩！
如此用心烹制的一锅鸡肉，荤素搭配的卖相，看起来就让人食欲大开。
我的双手已经不受控制了，不好意思，我开动了哈！先夹满一碗晾起再说！
土灶、铁锅焖出来的鸡肉，是电磁炉或是平底锅难以煮出的香嫩，大铁锅焖出的鸡肉更加入味，吃起来特有食欲。
鸡腿肉质非常紧实，吃着嚼劲十足，牙齿稍微一撕扯，就骨肉分离。
只要有鸡的场合，爪子总是要被哄抢的，因为“抓钱”嘛，所以都别跟我抢噢，哈哈~
从这个鸡冠冠就可以看出是资格公鸡了，有没有喜欢吃鸡头的朋友？
在这里，吃郫妹要特别说明一下他家的干碟，秘制辣椒面，看着就很爽，吃起更是刺激味蕾！
土豆是素菜里面最畅销的，口感非常的软绵，入口化渣的感觉。
还有笋子、四季豆、木耳和莴笋...都充分融入了鸡肉的香味，吃着很过瘾。
美味的玉米馍馍也是男女老少都爱的，我才吃了一个就被他们抢光了，哼哼哼！
土灶、铁锅、玉米馍...
想必小阔耐们也很怀念这口滋味吧
别犹豫啦，抽空就去吧！
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