劳动报部分餐厅设置间隔桌用餐时长控制在15小时能做到吗记者走访(问一问：劳动报部分餐厅设置间隔桌用餐时长控制在15小时能做到吗记者走访真的吗）
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劳动报部分餐厅设置间隔桌用餐时长控制在15小时能做到吗记者走访
想必现在很多小伙伴对于劳动报部分餐厅设置间隔桌用餐时长控制在15小时能做到吗记者走访都是颇为感兴趣的，现在高师傅也是在网络上收集了一些关于劳动报部分餐厅设置间隔桌用餐时长控制在15小时能做到吗记者走访相关的信息分享给大家，希望大家会喜欢。
部分餐厅实施隔位入座
《餐饮服务业复商复市防控指引》（第三版）提出，控制就餐人流。扩大餐桌间距，大中型餐厅(经营面积150平方米以上）大堂按70％比例设置餐位，餐桌之间必须保持一米以上间距。方（长）型餐桌实行隔位、错位入座，标准圆桌实行隔位入座。小型餐饮餐厅(经营面积150平方米以下）按最大承载量的50％比例控制就餐人数，方（长）型餐桌实行隔位、错位入座，标准圆桌实行隔位入座。
午饭时间，在和府捞面上海吴江路店，不少顾客正在享受工作餐。据观察，现场，在收银台处的地面上已经按照一米间距粘贴了标志，提醒消费者在排队过程中保持安全距离。此外，门店也预备了免洗洗手液等防疫物资，供消费者使用。
“虽说疫情的影响正在逐步降低，但我们的防疫要求不会松懈。”和府捞面相关负责人表示，在保障食品安全卫生的同时，和府捞面正引导消费者间隔落座，并严格按照比例控制就餐人数。
位于市中心的海底捞上海香港名都店也迎来了不少心急的粉丝。店长程伟介绍，今天上午10时，他们就迎来了第一波堂食顾客，门迎组的员工引导客人完成进店前的场所码登记、测温及手部消毒后，安排大家间隔入座。
程伟表示，中午前来就餐的顾客以周边居民和年轻人小聚为主，客人们也会自觉遵守防疫要求，配合扫场所码、隔桌入座等，用餐时长也有所控制。目前，门店以最大接待量的50%开放餐位。
小型餐厅限流并不严格
其中，咖啡馆“巧克道”的店员表示，用餐时长没有限制，如果朋友想坐着聊天，可以一直从下午坐到晚上八点。一家名为“Red Rock”的意式融合菜餐厅工作人员介绍，店铺室内区域完全开放，如果担心防疫，可以坐在户外用餐。“我们所有的备案手续，员工核酸检查都已经做了，顾客可以放心用餐。”工作人员说。
广屋创作·日本料理店员工表示，店内不限制用餐人数，也不限制时间，不过一些大桌需要提前订位。“比如，如果有6人要来用餐，那要到等下周一，现在都已经约满了。”
顾客认为“用餐1.5小时”太严苛
《餐饮服务业复商复市防控指引》（第三版）鼓励实行餐饮桌长制，就餐时间一般掌握在1.5个小时左。针对限时、限流，商家和消费者都有不同的看法。
“我觉得设置限流挺好的，这不仅是为了防疫，也是出于提升服务质量的考虑。因为我们的员工很久没有面对顾客了，进行50%至75%的限流，让大家先适应适应，再彻底放开，有助于员工找回工作状态。”一名店长称。
至于“就餐时间一般掌握在1.5个小时左右”，店家和顾客均表示难以执行。“虽然政府是这么提倡的，但如果顾客没吃完，我们不会赶他走。”一家厚贞日式烤肉的店员如此表示。还有一些受访者认为，如果是吃工作餐，1.5小时绰绰有余，但如果是朋友聚餐，1.5小时明显太短，政策制定应避免“一刀切”。
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