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黄仕忠丨道在屎溺偷粪记

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黄仕忠 辑录

我在读小学时，学了一个“粪”字，繁体字写作“糞”，所以又学会骂人叫做“米田共”。但在乡下，这粪却并不是贬义，而是个宝贝。那个年头，化肥极少，主要依靠人粪与猪栏肥，有肥料才能保证粮食产量，所以农村里盼肥料就像盼星星盼月亮。听说就有城市边上的农民去城里去偷粪的故事。

凌凌说：“不是偷粪，叫掏肥，用钱向市民买的。”

凌凌做小姑娘的时候，是在黄岩县城里长大的，不知道这事。我说：“买，是正常交易；悄悄地去，不付钱，便是偷呢。”

凌凌问：“这个怎么偷啊？”

志熙解释道：是这样的，住在县城周边的农民，进城时常挑个空粪桶。在城里办完事后，就去街道居民家掏粪，当然是要付钱的。

我说，我也听说过这么一件事：乡下青年进城掏粪，正与主家讨价还价，转过头时，突然看到住在那个院子里的，就是班里的女同学，拿眼睛正往他这边看，顿时羞得脸飞红，赶紧把钱塞给主家，挑起粪桶，立马离开那院子，头一回都不敢回。

凌凌还是不明白：“你们说的这个，不是偷粪，是送钱，无法为偷粪作注。”

我于是问：“我们群里有没有人有经历或者知道偷肥的？”

同学中还真有知道这事的。

王延荣老大哥说：绍兴人把粪叫做“料”。农民上城用钱买叫“换料”。偷料的事也有发生，但不常见。第一，上城换料是生产队行为，犯不着个人拆牌子。第二，偷料只能偷公共厕所的，但所有厕所几乎都有先占者（生产队）看守。偷私家马桶，只能在半夜三更环卫车还未来之前，主家又懒得起早，半夜把马桶放在门外。换料风行时，一般家庭不愿意让环卫车来清理。

偷料很少发生，但抢料引发的武斗倒不少见。主要是为争夺公厕肥料。争斗起来，桶担倒翻，满地流淌，以至于盆舀手捧，绍兴城里主要街上就有过好几起。

表面上肥料是宝，实质是口粮太少。当年生产队收获粮食，先交公粮，再留储备粮（若动用，要层层审批，因是“备战备荒”），再留种子粮。这三项是硬性规定。然后才能分口粮。年成好肥料足，能吃饱；肥料缺收成少，吃不饱。再加上知青下乡抢了农民一口饭。

延荣大哥还在为自己当年抢了农民那口饭而自责，任平说：“知青胃口大，正当年，油水少。那时我在余杭，搭伙在农民家，有位同学一下子将一钵头饭都吃光了，你们全家朝他拜。”我觉得“朝他拜”这个词用得好，那场景活灵活现！现在的小朋友肯定这词不知道是什么意思了呢。

凌凌说：我们家在县城大街上，当年爷爷做生意，厅堂很宽敞，给我们做饭的奶奶来自乡下，因此常常有进城掏肥的农民在我家烧中饭吃，确如前面同学们所提，通常以生产队为单位集体行动的。

我想，凌凌肯定不知道那时偷偷打量她的人里头，还有她的同学。

凌凌说：农民进城掏粪肥的时候我还小，应该还没有什么同学。就觉得家里突然进来一群人，很热闹。他们吃饭的时候，我们就管自己玩，也不知道其中的一些细节。倒是后来我下乡当知青了，才知道这桌饭吃得也是有点讲究的。农民自有农民的文化和规矩，一般说来，农民借用城里人的厨房，饭菜他们自己带来自己做。有些时候主人家也会客气地送给他们一两个菜，但这个菜，表示的是主人的客气，农民是自始至终不碰的。如果有谁不懂规矩，冒冒失失地伸筷过去夹起来吃了，就会被整个生产队的人嘲笑一辈子。

我下乡的队里有一个毛头小伙子，据说就是当时进城掏粪肥，主人送上一碗鸡蛋羹，全生产队的人都不碰，初次入行的他，拿起调羹，“噗通”一声捞了一勺，塞进嘴里。直到我下乡，这个事情还被队里人拿出来当笑话说。“噗通”一声，就是他们描绘这件事情用的词，每每讲到这里，周围的人就会哈哈大笑。

我说这个故事讲得好。那调羹在蛋羹里“噗通”一声，可不就是料勺在毛坑里掏粪的声音么。不过好在农民们善于自嘲，当事人或许有些难堪，其他人说来时却无忌讳，说着大粪，舀着蛋羹，嘴里不停地吃，不停地说，依然十分和谐。我说保存下来就是好文章啦。凌凌也有些得意，道是：“是的，今天这粪掏的比较彻底。”

说到这里，另一位老大哥金树良以经历者身份冒了头：“我当知青时，曾跟生产队去城里偷过粪。晚上，摇船两个来小时到城里，有人事先踩好点，专门去偷公共厕所的粪，然后连夜返回。”

凌凌像个小姑娘般好奇：“哈哈，怎么会有如此不法农民啊？”

唉，想来真的物品，农民还不敢偷，这粪么，好像与直接可用的物事总归有一丢丢不同，就像孔乙己说读书人“窃书不算偷”。

任平则想起了小时候守护杭大宿舍大粪的经历：“小学时，有人到杭大宿舍偷粪，正好被我看见，大喝一声，他逃了，结果我被老师表扬了一通。”

子帆说：“罗中立油画《父亲》的原型，就是看守厕所的‘守料人’。”

延荣说：“逼真。可惜没画出那双手来。”

幸好这“守料人”不是任平，他只是偶尔“兼”了一下。可对于那些去换粪、偷粪的乡下人来说，这守料人已经是高高在上、高攀不起的呢。

陈建新说：偷粪一事，杭州也有。南星桥一带，主要是对江的萧山农民过来偷或抢。萧山老乡硬朗，骂人、打人都行。大概在六十年代初期，过江来抢肥料。那时候每家每天的马桶，都能卖到几分钱，这也逼使环卫处本来可以白得的人粪需要“赎买”，这是要感谢萧山老乡的事情。

听说萧山老乡也到公厕偷粪，后来被环卫处工人抓到处罚，回去后招来大批农民进杭城，公开抢粪。因为战斗力强，环卫处虽然能聚集人反攻，但引发的战斗已经影响社会安

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