燃气灶风门调到最佳(请教一下：燃气灶风门起火)

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燃气灶风门调到最佳

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在中国烹饪中，要求燃气灶加热快，火力强。如果你家的燃气灶是高热负荷高热效率的配置，但是炒的时候还是觉得热量不足，可能是风门调节不好！

此时检查风门，进行简单调整，灶具给力。

风门的作用

燃烧需要足够的氧气，否则燃烧效果不好。黄色火焰、黑烟火焰、黑烟和低热流会拖累烹饪技巧。

燃气灶风门的作用是通过调节和控制进气量(氧气含量)来改变燃气灶的燃烧状态。

风门的位置

燃气灶底部的风门，燃烧器与喷嘴连接处的两个带手柄的铁片。一个调节中心火，一个调节外环火。

以下情况需要调节风门

1、燃气灶出现黄火、黑火时；

2.燃气灶出现燃烧噪音、回火等现象时；

3.风门太大，空气量太大，燃气灶不能着火；

4.风门太小，燃气灶容易发红，燃烧不完全。

调节风门的技巧

风门调节是熟练的，不是最大的，是最强的火，是蓝色火焰，是最好的状态。

1.厨房光线不宜过强，以便观察火焰的颜色。

2.空烧不宜调节。可以放上加水的锅，让炉子正常工作。

3.检查弹簧弹性是否正常。检查风门片是否靠近引射器，弹簧弹性是否足以承受风门片。

4.先观察，再调整。关闭风门，观察火焰颜色和火力，然后调整到最大观察。

5.记住前两种状态后，从大到小调整风门，直到火力最强，火焰最蓝。

一般来说，如果厨房买回来，有主人帮忙安装，它会给我们一个很好的调整。但在阅读了这篇文章后，了解了风门的位置和调整方法，当情况发生时，我们不需要匆忙，有信心自己解决。

燃气灶风门调到最佳(请教一下：燃气灶风门起火)

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