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蓝靛种植经济效益

想必现在很多人对于蓝靛种植经济效益方面的知识都特别想要了解，那么今天小肖就在互联网上为大家归纳了一些关于苤蓝亩产方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

今年11个长假期间，我先后走访了吉林省大安市和内蒙古自治区兴安盟乌兰浩特市的农贸市场，对大头蓝产生了浓厚的兴趣。我还与几位菜农谈到了大头蓝的种植经验，并参观了菜籽经销商。

鸟兰浩特农贸市场一角

在兴安盟乌兰浩特的农贸市场，我从徐的菜农那里了解到，大头蓝营养丰富，肉质洁白细腻，甜脆可口。它不仅可以切丝、凉拌、炒菜或烹饪，还可以腌制和加工成美味的配菜。茎叶也可以作为饲料，深受广大种植者和消费者的欢迎。他每年种植的大头蓝不愁卖，有专门为加工企业收购的商家。大头蓝每亩可产4000公斤左右。每公斤可售2.40元，每亩可收入近万元，除租地、放水、种子、肥料费用外，净存8000元。当我问他为什么还在市场上卖的时候，他告诉我，我家几亩土地的国家会占用，未来是最后一年种植。当我问他卖多少1公斤的时候，他告诉我市场价是1.50元/斤，这1亩土地的收入是1.2万元，净收入可以达到1万元。

在大安市农贸市场，我遇到了一位名叫魏春波的农民，他在松原市前郭县八郎乡。他告诉我，大头兰只能利用田间地头的角落和春小麦地进行复种，可以提高土地利用率，大幅增加收入。一般亩产3000~4500kg，最高5000kg以上。当我问我今年种了多少，为什么不种很多点时，他告诉我今年只种了2亩小麦茬，不敢种很多种，因为我们只能在农贸市场销售，销售价格只有1英亩.5~2元左右，不像内蒙古有企业收购，希望能联系当地农民的销售企业，让村民大面积种植。

吉林省大安市农贸市场一角

两地的农民免费告诉我他们的种植经验。当我回到家时，我拜访了经销商，查阅了相关信息，了解了大头蓝的基本知识。今天，我整理了他们的种植经验，供您参考，来更多的农民提供参考。

大头蓝，学名球茎甘蓝。最早产于地中海沿岸地区，属于十字花科芸秧，属于甘蓝种。根据科学研究，传入中国不迟于13岁 本世纪，我国栽培范围广泛。近年来，大头蓝的新鲜食用量逐年增加，在丰富蔬菜种类和调节淡季蔬菜供应方面发挥了一定作用。

大头蓝具有很高的营养价值和药用作用，富含钙、磷、铁等人体所需的微量元素。中医认为，球茎甘蓝具有甘平、无毒、有益肾的作用。此外，大头蓝含有抗坏血酸、消炎、微量元素钼等，可以增强人体免疫功能，预防癌症和癌症。日本国家癌症研究中心已将大头蓝列为20 抗癌蔬菜之一。

1.形态特征。甘蓝是一种两年生草本植物，叶用甘蓝变异。整株植物光滑无毛，株高30-60cm，叶长椭圆形，颜色深绿色，叶面光滑，有霜冻，叶肉厚，叶裂深，叶缘缺陷，呈波浪状，叶柄细长约6.5-20厘米，茎短。茎发育膨大后形成的肉质球茎是食用器官，有的是圆形的，有的是长圆形的，肉是白色的，皮肤大多是绿色、绿色或浅黄绿色，少数品种是紫色的。单球重量因品种不同而有很大差异，有的单球重量为0.5~1.5公斤，有些品种可以达到3公斤以上。头蓝是总状花序的顶生，花的直径多为1.5~2.5厘米。花与长角果与甘蓝相似，花黄白，花瓣长4片，展开如十字形。种子接近圆形， 红棕色或黑棕色，千粒重约2.6克，直径1-2毫米，有棱角。

苤蓝

2.成长习性。大头蓝更喜欢生长在温和、光线充足的环境中。它不仅能适应高温季节的环境，而且能在耐低温条件下生长温度为18~20℃，播种后 2~3天即可出苗；肉茎膨胀生长适宜温度为15~20℃、夜间为10℃左右。肉质茎膨大期为30℃肉茎在上述高温下容易老化，多纤维。因此，一般种植较晚，使肉质茎膨胀期避免高温季节。结球期喜欢土壤水分多，空气潮湿，但在幼苗期和莲座期能承受一定的干旱潮湿的气候环境。一般来说，当土壤相对湿度为60~70%时，大豆更适合生长；土壤水分含量是结球甘蓝产量的另一个重要制约因素。如果土壤水分不足，相对湿度低于50%，会严重影响结球，降低产量。如果土壤湿度高于90%，会导致植物根部缺氧，导致疾病和植物死亡。如果球茎膨大期水分不足，就会降低质量和产量。对土壤的选择不太严格，可在中性、微碱性土壤中栽培。在生产中，一般松、通风良好、有机质丰富、保水保肥能力强的砂壤土种植。

生长中的大头蓝植物

1.栽培方法。在我的家乡吉林省西部和内蒙古，育苗通常在6月中下旬播种。7月中下旬，春小麦或西瓜和甜瓜收获后的空闲地点被用于露地种植。秋季收获于9月下旬至10月上旬，实现一地复种两茬收获。

2.品种选择。秋季栽培大头蓝应选择适应性广、抗逆性强、耐热性好、品质优良、增产潜力大的科研部门栽培的优良品种。一般采用春小麦、西瓜等套种，生育期应选择80~90天早熟品种。如玉冠、天津大头蓝、翠宝1、翠宝2等。

3.培育壮苗。秋季栽培大头蓝，由于温度高，生长速度快，可采用苗床育苗或72孔穴盘育苗。苗床土可选用蔬菜专育苗基质，可自行准备。肥沃的田壤土与完全腐烂的有机肥混合，体积比为5:5。在庭院或种植地选择育苗场地，制作边界播种育苗。播种时，根据种子发芽率，每穴播种1~2粒种子，播种深度为1厘米，每平方米播种6~8克种子，播种后覆盖1厘米厚的营养土壤，浇水。幼苗出土后，应分次间苗，防止幼苗拥挤形成弱苗。一般苗龄可在28~35天内定植。

4、定植。收获前茬作物后，应及时处理残茬，整地施足底肥。一般每亩施用腐烂有机肥2500~3000公斤，磷酸二氨40~50公斤，氮磷钾复合肥30~50公斤。选择晴天定植，定植时应清除过大苗和过小苗，保持苗木整齐，便于管理。栽培密度一般掌握行株距63 cm×26~28 cm，每亩3700~41000 株。种苗前一天，苗床要浇透水，方便第二天起苗时尽量多带土，达到不散土坨，成活率高。移栽后应及时浇水，促进幼苗快速缓慢。幼苗能正常生长时，应及时中耕除草保湿，以提高地温，促进根系发育。

生长中的大头蓝植物

5.肥水管理。

(1)追肥。为了防止植物过度生长，幼苗通常不会浇水施肥，直到球茎开始膨胀。 当叶片和球茎直径约为3~4cm时，开始浇水和追肥。每亩结合浇水施用尿素15~20kg。球茎在中后期也可以结合浇水，分别施用20kg左右的尿素，基本满足大头蓝对肥水条件的要求。

（2）浇水。在生育期浇水时，必须注意两次灌溉间隔的时间，每次灌溉量应尽可能均匀，水后不得过于干旱或干旱后一次性灌溉。若浇水间隔时差过大，或每次浇水量不均匀，容易使球茎生长紧时松，最终生长成失去商品价值的畸形球茎。若缺水过长，遇大雨或灌水过多，易导致球茎开裂，或长成二次生长的小球茎。

6、收获。当球茎长到一定大小时，应及时采收，防止质量下降、形状畸形、食口性恶化。种植后50~60天即可收获。此时球茎表面会出现蜡粉并有光泽，球茎大小已固定，不再膨胀或膨胀相对缓慢。收获过晚，球茎内纤维增多，质量下降，有时球茎开裂。一般来说，最好在球茎顶部叶柄上的凹陷未平凸前收获。为保证产品新鲜美观，可保留2~3片头蓝心部叶片。

7.病虫害防治。大头蓝病虫害较轻，主要有菜青虫和蚜虫；常见病害有菌核病、黑腐病等。

(1)害虫防治。秋季栽培初期主要有菜青虫和蚜虫。菜青虫防治可选择幼龄期BT乳液为500~1000倍，或1%杀虫剂乳油为2000~2500倍，或0.6%杀虫剂乳油为1000~1500倍；幼虫发生旺季，可选择20%天达800倍，或10%高效1500倍。蚜虫可选用20%乐果乳剂，或10%吡虫啉1500倍液喷雾。当两种害虫同时发生时，可选择2.5%敌杀加10%吡虫啉1000倍液喷雾，每10天喷洒一次，连续喷洒2~3次，间隔7~10天。

(2)疾病防治。疾病防治应以预防为主，药物防治为辅。育苗时，床土应选择田间未种植十字花科作物的土壤，种植地块应避免与十字花科蔬菜连接；当植物出现病害症状时，应及时清除病叶，防止细菌大面积感染，及时喷洒农药防治。在菌核病发生初期，20000种速克灵可湿性粉剂为50% 双液喷雾，或可使用50%多菌灵可湿粉500倍液进行喷雾防治。黑腐病发病初期，可选用45%代森铵可湿性粉剂900倍液喷雾。

当病虫害严重时，可交替使用多种药物，每7~10天喷洒一次，连续喷洒2~3次。注意用药安全间隔，收获前10 天应停止用药。

收获整理的大头蓝

虽然大兰仍然种植较少的蔬菜作物，但种植它可以实现更好的经济效益，这对于调整种植结构，特别是如何增加中国东北和西部贫瘠地块的农民收入具有重要意义。要大面积种植大头蓝，首先要引进企业，确保农民种植的产品销售有保障。二是鼓励企业大力开发新产品，增加新产品的消费。它具有很高的营养价值和药用作用，富含钙、磷、铁等微量元素。日本国家癌症研究中心已将球茎甘蓝列为20 抗癌蔬菜之一。企业可以在制作人们经常吃配菜的同时，大力开发药用产品。三是引导农民科学种植，为企业提供优质农产品，增加农民收入。

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