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如何吃大闸蟹(螃蟹怎么吃图解)

1、掀蟹壳:将煮熟的螃蟹晾干后,用手掰开螃蟹壳。2、吃蟹黄/膏:母蟹吃黄,公蟹吃膏;蟹壳掀开后,先去掉蟹盖中的蟹胃,然后用勺子取其中的蟹黄/膏,蘸醋,姜丝并食。...

如何吃大闸蟹,掀蟹壳:煮熟的螃蟹晾干,掰开螃蟹壳。吃蟹黄/膏:蟹壳掀开,去掉蟹盖中的蟹胃,用勺子取蟹黄/膏蘸醋,姜丝并食。吃蟹身:用牙签挑食或用手掰开,然后蘸醋...更多如何吃大闸蟹话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。

如何吃大闸蟹(螃蟹怎么吃图解)

如何吃大闸蟹

1、掀蟹壳:将煮熟的螃蟹晾干后,用手掰开螃蟹壳。

2、吃蟹黄/膏:母蟹吃黄,公蟹吃膏;蟹壳掀开后,先去掉蟹盖中的蟹胃,然后用勺子取其中的蟹黄/膏,蘸醋,姜丝并食。

3、吃蟹身:用牙签挑食或者直接用手掰开,然后蘸醋和姜并食。

4、吃蟹腿:主要是大腿,吃功较好的,可以直接咬掉两端,用力吸取内部蟹肉即可,也可以用剪刀等将蟹腿的壳弄掉再吃。

5、吃蟹剪:将其掰成三部分,中间的就是有肉待食的区域,用剪刀剪开蟹壳,直接挑食。

温馨提示:螃蟹的四个部位不能吃:蟹胃、蟹心、蟹肠和蟹鳃。

螃蟹的家常做法:

材料:螃蟹5只,醋适量、料酒一勺、姜一块、白糖少许。

1、将螃蟹用清水洗净,放在盛器里。

2、姜切片,一部分姜切末备用,蒸锅里加入适量水放姜片和料酒。

3、将螃蟹腹部朝上放进蒸笼,腹部放一片姜。

4、大火蒸15分钟左右,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出装盘。

5、将白糖、醋和姜末倒在碗中搅拌均匀,即可蘸螃蟹开吃。

1、掀蟹壳:将煮熟的螃蟹晾干后,用手掰开螃蟹壳。2、吃蟹黄/膏:母蟹吃黄,公蟹吃膏;蟹壳掀开后,先去掉蟹盖中的蟹胃,然后用勺子取其中的蟹黄/膏,蘸醋,姜丝并食。,更多请查看上面介绍的《如何吃大闸蟹》具体内容。

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螃蟹怎么吃图解

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