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冰粉怎么做它的原料都有什么(冰粉的制作方法是什么?)

原料有冰粉籽、冰粉粉。食材:冰粉籽50克、凉开水1150g(搓冰粉籽)、生石灰5克、凉开水200g(调石灰水)、红糖适量、凉开水适量(调红糖水)。将生石灰粉倒入...


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冰粉怎么做它的原料都有什么(冰粉的制作方法是什么?)

冰粉怎么做它的原料都有什么

原料有冰粉籽、冰粉粉。食材:冰粉籽50克、凉开水1150g(搓冰粉籽)、生石灰5克、凉开水200g(调石灰水)、红糖适量、凉开水适量(调红糖水)。

将生石灰粉倒入200g凉开水中。搅拌均匀后,放置一旁待沉淀后备用。

将冰粉籽放入洗净的纱布中。用清水简单清洗下冰粉籽,然后包扎好。

冰粉怎么做它的原料都有什么(冰粉的制作方法是什么?)

放入1150g凉开水中搓揉,力度适中,搓大概6-7分钟,期间要让冰粉籽没入水中,这样做出的冰粉气泡少。搓到最后用力挤一下。

取沉淀好的石灰水,将清水的那一部分倒入搓好的冰粉浆中,石灰沉淀物一定不要倒进去。

石灰水倒入后迅速用筷子来回搅匀,这样才能凝固的更好。

常温静置1-2小时左右,就可完全凝固好,放入冰箱冷藏口感更佳。

用凉开水或温水冲调红糖水。

凝固好的状态。舀一勺如果冻般滑嫩。

冰粉怎么做它的原料都有什么(冰粉的制作方法是什么?)

将做好的冰粉盛入碗中。加入冲调好的红糖水,撒上干桂花即可。

可以根据个人口味,手挤西瓜汁,做出西瓜味的冰粉。

原料有冰粉籽、冰粉粉。食材:冰粉籽50克、凉开水1150g(搓冰粉籽)、生石灰5克、凉开水200g(调石灰水)、红糖适量、凉开水适量(调红糖水)。将生石灰粉倒入,更多请查看上面介绍的《冰粉怎么做它的原料都有什么》具体内容。

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