腊猪脚火锅有什么宜忌人群(腊排骨火锅如何做法)
1、体质较弱的人群适宜食用其实猪脚适合所有的人食用,不过猪脚却是老人、妇女和手术、失血者的食疗佳品。一些年老体弱、产后缺奶、腰脚软弱无力者等人群也是非常适宜吃腊...
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腊猪脚火锅有什么宜忌人群
1、体质较弱的人群适宜食用
其实猪脚适合所有的人食用,不过猪脚却是老人、妇女和手术、失血者的食疗佳品。 一些年老体弱、产后缺奶、腰脚软弱无力者等人群也是非常适宜吃腊猪脚火锅的。
2、肠胃功能不好的人不宜食用
由于猪蹄中的胆固醇含量较高,因此有胃肠消化功能较弱的老人和儿童每次不能食用过多。
3、三高人群不宜食用
由于猪脚中的胆固醇以及脂肪较高,另外腊猪脚火锅的口味较重,高血压的人食用的话,可能会使得血压居高不下,危害生命健康。
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腊排骨火锅如何做法
原料:腊排骨。
配料:豆芽、西红柿、西芹、韭菜根。
调料:鸡精、胡椒、盐。
做法:
1、将腊排骨在温水里洗一下。
2、过水后的排骨放在蒸锅里蒸成8成熟。
3、做好的排骨备用,准备砂锅或者炖汤容器,锅底加少许鸡精、胡椒、盐。
4、锅底的第一层放上韭菜根或者豆芽,第二层放上西红柿, 第三层放上点西芹。
5、最后刚做好的腊排骨需加水,慢火开炖。
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