叶菜类蔬菜可以放冰箱吗(关于绿叶菜放冰箱会产生致癌物实验表明没这回事是怎么说的?_百度知 ...)

导读:叶菜类蔬菜一般不适宜放冰箱，放冰箱容易使它失去水分，变得软绵绵，放久了还会腐烂，腐烂之后会产生对人体有害的物质。所以绿叶菜最好是随吃随买，这样才更加新鲜，吃起来...

叶菜类蔬菜可以放冰箱吗

叶菜类蔬菜一般不适宜放冰箱，放冰箱容易使它失去水分，变得软绵绵，放久了还会腐烂，腐烂之后会产生对人体有害的物质。所以绿叶菜最好是随吃随买，这样才更加新鲜，吃起来也更加美味。将叶菜类蔬菜买回来后，放在5℃的环境中就可以了。

叶子菜泛指叶类蔬菜。叶子菜一般不适合放冰箱。叶子菜放冰箱容易使它失去水分，变得软绵绵的，甚至可能出现腐烂的情况，通常叶子菜的保质期很短，为1-3天，放冰箱还会在一定程度上冻伤叶子菜，缩短叶子菜的保质期。

绿叶蔬菜不适合放进冰箱里储存，比如菠菜、油菜等绿色蔬菜，放进冰箱一两天左右，就会发黑、流失水分，再加上一些细菌和酶的作用，绿叶蔬菜会腐败得更快，也会产生一些对身体有害的物质。

所以绿叶蔬菜应该尽量随吃随买，这样才能更加新鲜，吃起来也更加美味。大部分叶菜喜凉，适宜存放在0℃至5℃的环境中，存放蔬菜时，可以选择比较薄的保鲜袋，将新鲜完好的蔬菜放入保鲜袋，并用针在袋子上扎几个小洞，然后将塑料袋封口就可以了。

叶菜类蔬菜可以放冰箱吗(关于绿叶菜放冰箱会产生致癌物实验表明没这回事是怎么说的?_百度知 ...)

答：建议蔬菜尽量现买现做现吃，禁食腐烂变质蔬菜。若需要储存蔬菜，应放置在冰箱中冷藏保存，并尽快食用完。【摘要】关于绿叶菜放冰箱会产生致癌物实验表明没这回事是怎么说的？【提问】亲，你好，一些新鲜的叶菜类蔬菜，例如菠菜.........

答：把买回来新蔬菜水果放在里面，能保存六七不坏并且还是很新鲜的，这种特殊地方，绿叶蔬菜我都是放保鲜盒或者保鲜袋然后放冰箱保存，水果大多数也是放冰箱，因为外边温度高，但我尽量少买，毕竟离菜市场近，我喜欢吃新鲜的水果.........

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