谁知道板鸭烧年糕的做法(炒年糕)

材料：南康板鸭一只、弋阳年糕两条、米酒三勺、小米椒三根、青蒜四根。做法：1、带装板鸭剁成四大块，凉水洗干净，再用凉水盖过...更多内容由小编为你整理了谁知道板鸭烧年糕的做法详细内容,欢迎浏览了解。

谁知道板鸭烧年糕的做法(炒年糕)

谁知道板鸭烧年糕的做法

材料：南康板鸭一只、弋阳年糕两条、米酒三勺、小米椒三根、青蒜四根。

做法：

1、带装板鸭剁成四大块，凉水洗干净，再用凉水盖过鸭子泡过夜。

2、捞出鸭子高压锅隔水蒸二十分钟。年糕用水泡半小时。

3、捞出蒸好的鸭子剁成小块，蒸出的油汤不要。

4、年糕切成长条，青蒜切成段，小米椒切碎。

5、热锅加一些油姜片葱段爆香加鸭块爆香加老抽生抽米酒爆炒加入年糕加半碗水，水烧干出锅。

谁知道板鸭烧年糕的做法(炒年糕)

1、舀两大勺拌饭酱放入碗中；加入一大勺酱油，混合调成炒年糕的酱汁；

2、片状年糕放入沸水中略煮2分钟；捞出沥干水分备用；

3、大火烧热炒锅中的油至七成热，放入调入拌好的酱汁；炒匀后放入年糕片，炒匀后出锅，撒上葱花即可。

材料：南康板鸭一只、弋阳年糕两条、米酒三勺、小米椒三根、青蒜四根。做法：1、带装板鸭剁成四大块，凉水洗干净，再用凉水盖过鸭子泡过夜。2、捞出鸭子高压锅隔水蒸二十....以上就是53成考网整理的关于谁知道板鸭烧年糕的做法(炒年糕)的全部内容，希望能帮助到你，让我们一起进步。

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2025-02-03 3692