做焖面面条要提前蒸一下吗(怎样做出一盘好吃的豆角焖面?)
做焖面不用提前蒸面条，我们只需先将豆角、猪肉、卷心菜这些配菜提前放入锅中翻炒调味，再把它和面条放入锅中蒸即可，提前蒸制会导致面条口感过软。不过蒸焖面时要注意往面...
做焖面面条要提前蒸一下吗
做焖面不用提前蒸面条，我们只需先将豆角、猪肉、卷心菜这些配菜提前放入锅中翻炒调味，再把它和面条放入锅中蒸即可，提前蒸制会导致面条口感过软。不过蒸焖面时要注意往面里倒入一点食油，以免面条黏在一起。
焖面要提前蒸面吗
焖面是一种广泛流行于我国中部地区、北部地区的小吃，它以豆角、猪肉、卷心菜、面条等物为主要食材制成，做法十分简单，我们自己也可以在家烹饪。
需要注意的是在烹饪焖面的时候是不用提前将面条放入锅中蒸一遍的，我们只需要把豆角、猪肉、卷心菜这些配菜提前放入锅中翻炒调味，再把它们和面条一起放入锅中蒸即可，若是提前蒸制的话，会导致面条过软，失去口感。
除此之外，我们在蒸焖面的时候还要注意往面条中倒入适量的食油，这样做可以防止蒸出来的面条全部都粘连在一起，从而使焖面的口感、卖相都更好。
做焖面面条要提前蒸一下吗的拓展资讯
怎样做出一盘好吃的豆角焖面?
答：焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。做法一 【材料】主料：四季豆15根、五花肉200克、新鲜机制面（幼面）300克。辅料：大蒜3瓣、红辣椒3根、生葱1根、白糖1.........冻的面条怎么做扁豆焖面?
答：六、把蒸好的面条平摊在扁豆上，盖上锅盖中火焖几分钟，待汤汁变少后（用锅铲铲起扁豆看一下）将碗里的汤汁均匀地浇在面条上，再盖上锅盖中火焖5分钟，待锅底只剩少许汤汁时关火，搅拌均匀后即可食用。◆ 焖面时一定.........相关推荐
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